Если есть под рукой такая чудесная книга, какой является книга истинного волшебника по кондитерскому делу Александра Селезнева, можно попробовать самой совершить чудо и приготовить, например, божественное тирамиссу, или легчайший сорбет из манго с......

В последние годы интерес к корейской и китайской кухне резко возрос. Редкое застолье сейчас обходится без салата или закуски, приготовленных по кулинарным рецептам этих стран. Необычный вкус блюд обусловлен специфическим набором пряностей, а также особым способом нарезки продуктов ...

Пять тысячелетий насчитывает история китайской цивилизации. За это время принципы, приемы, тонкости и секреты национальной кухни были доведены до того совершенства, которое и сейчас покоряет истинных гурманов ...

Блюда китайской кухни, отличающиеся продуманным сочетанием различных трав и специй, являются неподражаемой гармонией вкуса и цвета. Восхитительный вкус острых, тающих во рту закусок, тонкий аромат супов, легко усваиваемые и высокопитательные рыбные блюда, аппетитные блюда из мяса и птицы, и, наконец, нежный, деликатесный десерт - откройте для себя волшебный и загадочный мир китайской кухни ...

Шэнь Чжоу. Родился в городе Ханчжоу провинции Чжэцзян.
Учился в КНР и США. Имеет высшее образование. Профессор Академии Наук КНР, доктор химических наук, почетный академик Ассоциации традиционной китайской медицины и фармакологии, почетный член международной Ассоциации традиционной и альтернативной медицины. За выдающийся вклад в развитие тради- ционной восточной медицины был награжден международными сертификатами США, Испании, Франции ...

Китайская кулинарная экзотика заключается не столько в диковинных продуктах, сколько в особенностях их приготовления:исключительной тщательности и ювелирной точности в обработке сырья. Восхитительные, ароматные и необычные угощения готовятся считанные минуты.
В Китае считается, что пища людям дается небом, вследствие чего китайцам незнакомо понятие "перекусить" ...