Глядя на баночки с красивыми этикетками в супермаркете, можно усомниться в необходимости домашних заготовок. И все-таки большинство хозяек предпочитают продукции известных ма­рок сделанные своими руками "закрутки". Это подтверждает и популярность издания "Припасаем на зиму", которое не первый год выходит в качестве приложения к газете "Скатерть-самобранка". В этом году мы делаем подарок всем, кто любит домашние соленья и варенья: лучшие, проверенные рецепты из наших выпусков мы собрали под знакомой "шапкой". В комплект входят три книги: "Салаты и закуски", "Соленья и маринады", "Варенье и компоты". Из них можно собрать маленькую библиотечку популярных заготовок. Для этого первая книга выходит вместе с красивой и удобной рамкой, в которой потом можно будет хранить весь комплект. На ее разворотах размещена полезная информация, которая пригодится любой хозяйке не только в сезон заготовок. Каждый выпуск иллюстрирован отличными снимками, которые также вдохновят хозяек на кулинарные подвиги. Составитель А. Тихова.

Салат "Кореянка"
Овощная солянка со спаржевой фасолью
Салат "Японский"
Приправа "Яблочная жгучка"
Икра морковная с репой и петрушкой
Салат из фасоли с овощами
Салат "Удалец"
Салат "Французский поцелуй"
Салат "Россиянка"
Салат из краснокочанной капусты, с яблоками и
луком
Салат из капусты с брусникой и мускатным орехом
Салат "Ленинградский"
Зеленая закуска с перцем и редькой
Салат "Огуречный блюз"
Закуска из черешков сельдерея с яблоками
Приправа "Яблочный кабачок"
Свекольная икра без соли
Хрен, маринованный со свеклой
Капуста, маринованная с красной рябиной
Баклажаны в аджике
Брюссельская капуста с луком
Овощи в масле
Перец с жареными баклажанами
Капустный салат "Ростовчанка"
Сладкий перец, фаршированный виноградом
Салат "Царица"
Салат из огурцов с луком
Салат "Деликатесный"
Салат "Девичник"
Салат "Чудо осени"
Салат из цветной капусты с грецкими орехами
Салат с физалисом
Салат "Овощной букет"
Приправа "Изюминка"
Салат "Рисоман"
Закуска "Испанская"
Кетчуп "Дружная семейка"
Салат "Свадебный"
Салат с грибами "Зимний пейзаж"
Салат с лисичками
Краснокочанная капуста со сливами
Салат "Красная икра"
Кубанский салат
Салат "Влюбленный кулинар"
Салат "Красавчик"
Салат "Зрелая любовь"
Фасолевый салат
Соте по-кубански
Салат "В десяточку"
Сладкий перец, фаршированный овощами
Салат из огурцов с крыжовником
Салат из зеленых помидоров с квашеной капустой
Перец, фаршированный морковью и капустой
Салат "Чемерчес"
Салат с фасолью "Атлант"
Салат из свеклы "Знатный борщ"
Икра "Опенок"
Маринованные арбузы с огурцами и помидорами
Салат "Гаврош"
Салат "Богатый урожай"
Капуста со свеклой и базиликом
Салат "Фантастика"
Салат "Зайка-хозяйка"
Салат "Гречанка"
Салат "Тещин язык"
Салат "Желанный"
Маринованные патиссоны
Основа для зимней окрошки
Салат "Осенняя корзинка"
Хрустящий салат из зеленых помидоров с капустой
Цветная капуста с болгарским перцем и чесноком
Соус "Ткемали"
Салат "Американка"
Салат "Галочка"
Кабачки с огурцами и морковью
Салат "Мудрая хозяйка"
Салат "Бурый мишка"
Салат-лечо
Салат "Успех"
Салате перловкой
Красные фаршированные помидоры
Салат "Колечки"
Салат-ассорти
Рассольник из переросших огурцов
Салат "Бюрократ"
Салат "Туристический"
Баклажаны в аджике
Салат "Июльский букет"
Салат "Товарищ Огурцов"
Болгарский перецс медом
Салат "Бобовый король"
Салат "Бордово-рыжий дуэт"
Салат "Сладкая Болгария"
Грибная солянка
Салат "Люкс"
Салат "Марусин"
Салат на зиму "Слоеный"
Салат "Спасибочки"
Салат "Огурчино-перчино"
Салат из капусты с медом
Салат "Четыре по три"