Информация о книге

978-5-699-67091-8

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Салаты. Закуски » Закуски » Украшаем закуски

Дятлова Ж., Украшаем закуски


серия: Кулинария. Готовят все!
Эксмо, 2013 г., 978-5-699-67091-8


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 368 руб. посмотреть все

Описание книги

Закуски - это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Холодные или горячие, они задают тон вашему обеду или ужину, и требуют первоклассной подачи. Наш эксперт Жанна Дятлова предлагает вам не только рецепты самых вкусных и интересных закусок, но и украшения их самым красивым и оригинальным образом. Профитроли и крекеры, карпаччо и печеночный торт, огуречные кораблики и веррины - любая из этих закусок достойно украсят ваш стол и, несомненно, понравятся вашим гостям. А с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями приготовить их будет совсем несложно! Готовьте с удовольствием!

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 368 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

От автора
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
Аппетайзеры
Чипсы из свеклы, моркови, сельдерея
Палочки из сельдерея
Луковый цветок в пряной панировке с сырным
соусом
Перец чили с рикоттой
Закуска из спаржи с ветчиной
Закуска а-ля капрезе
"Павлиний хвост"
Чатни в ложках
Фалафель
Грушевые лепестки
Желе в лайме
СЫР И ЯЙЦА
Сырные закуски
Запеченный камамбер
Тапас из сыра, миндаля и оливок
Сырные корзиночки с салатом из копченой курицы
и ананаса
Закуска из сыра с виноградом
Яйца а-ля бенедиктин
Яйца фаршированные
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Крекеры стремя начинками
Рулетики из хлебцев с маринованными цукини
Хлебные палочки с картофелем и сыром
Профитроли
Закусочный крокембуш с рыбой
Закусочные мини-пирожки из теста фило
Закусочные мини-пирожки с тыквой и шпинатом на
шпажках
МЯСО
Хамон
Карпаччо
Тартар из говядины на хрустящих гренках с
перепелиными яйцами
Розы из ветчины в слоеном тесте
Рулетики из телячьего ростбифа с тунцом
Фрикадельки из телятины с хрустящей
вермишелью и овощами на шпажках
Язык заливной с желе из хрена
Прессованные пряные свиные уши
Печеночный торт
ПТИЦА
Хрустящие крылышки в зеленой панировке
Мешочки из блинов с курицей и грибами
Слоеный паштет из печени индейки с гранатовым
желе
Мусс из куриной печени в картофельных
тарталетках
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Огуречные кораблики с салатом из креветок
Картофельные оладьи с семгой и икрой
Кружевные блинчики со шпинатом и муссом из семги
БРУСКЕТТА
С запеченными овощами и моцареллой
С томатами и яйцом-пашот
С печенью трески и луковым конфитюром С муссом
из рукколы и креветками
ВЕРРИНЫ
С баклажанами и брынзой
Из куриного филе с горчичной заправкой
С кресс-салатом, тунцом и маринованным огурцом
С укропным муссом, свежим огурцом, редисом и
коктейльными креветками
Алфавитный указатель


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Закуски"



Энциклопедия салатов. Рецепты и рекомендации Энциклопедия салатов. Рецепты и рекомендации 

В салатах нуждается любой стол, будничный или праздничный. Вы ищете новые рецепты салатов и новые идеи для них? Именно поэтому мы собрали более 700 рецептов, чтобы облегчить ваш поиск!...

Праздник как по нотам. Закуски. 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд Праздник как по нотам. Закуски. 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд Вьель П., Друэ В.

Праздник станет незабываемым, а встреча с родными или друзьями вкусной и красочной, если на вашем столе главную роль сыграют закуски. Они не только просты в изготовлении, но и являются украшением любого застолья - и тщательно подготовленного, и собранного на скорую руку....

Оливье и не только! Практическое руководство по приготовлению главного русского салата 

В практическом руководстве по приготовлению главного русского салата отобраны сто самых интересных на наш взгляд его рецептов. Книга предназначена тем, кто любит кулинарное мастерство как искусство, а также любителям вкусно покушать....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Дятлова Ж., Украшаем закуски в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.