Дорненбург Э., Пейдж К.А., Азбука вкуса
Попурри, 2017 г., 978-985-15-2020-2, 9789851532908, 978-985-15-3290-8
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Глава 1. ВКУС = ВКУСОВОЕ КАЧЕСТВО + ВКУСОВОЕ
ВПЕЧАТЛЕНИЕ +
АРОМАТ + НЕИЗВЕСТНЫЙ "ФАКТОР Х": КАК
НАУЧИТЬСЯ ПОНИМАТЬ
КУЛИНАРНЫЙ ЯЗЫК
Глава 2. КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО =
МАКСИМАЛЬНОЕ КАЧЕСТВО ВКУСА
+ ПОЛУЧАЕМОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ +
ЭМОЦИОНАЛЬНОЕ ВОСПРИЯТИЕ +
УМСТВЕННОЕ ВОСПРИЯТИЕ + ДУХОВНОЕ
ВОСПРИЯТИЕ: ОБЩЕНИЕ С
ПОМОЩЬЮ ЯЗЫКА ЕДЫ
Глава 3. СМЕШИВАЯ ВКУСЫ: СВОДНАЯ ТАБЛИЦА
Списки по категориям включают:
Ароматы
Вкусы
Ингредиенты
Кухни
Масла
Мясо
Овощи
Перец
Перец чили
Пряные травы
Рыба
Соль
Специи
Сыр
Уксусы
Фрукты
Прочее
БЛАГОДАРНОСТЬ
ОБ ЭКСПЕРТАХ
ОБ АВТОРАХ / О ФОТОГРАФЕ
Об авторе
Отзывы
Издание, печать, обложка — 10 баллов.
Сразу предупрежу: книга не для простых любителей вкусно покушать или для тех, кто хочет приготовить что-то быстро и красиво. "Азбука вкуса" это не книга рецептов, это отличное руководство для того, кто готов с головой погрузиться в мир ароматов и вкусов.
Как насчет консоме из кролика, сморчков, гороха и лавандового соуса? Заманчиво, не так ли? А может порцию салата из жареной свеклы с фундуком, сыром горгонзола и уксусом баоло? Вот-вот, об этом и еще многом другом вы сможете прочитать в "Азбуке вкуса". Советую не просто читать, а скорее начать готовить и удивлять кулинарными шедеврами своих любимых и близких. Несмотря на то, что книга изобилует доселе незнакомыми мне ингредиентами, это наоборот подстегнуло мой интерес к поиску тех самых ингредиентов. И не только поиску, но и опробованию!
До того, как я прочла эту книга и приготовила некоторые предложенные в ней рецепты, если честно, мои познания в области гастрономии были невелики. Не говоря уже о том, чтобы самой взять и приготовить какое-либо "замудренное блюдо". Поверьте - "Азбука вкуса" вас непременно вдохновит на эксперименты и создание новой палитры вкусов!
Если вы мечтаете примерить на себе роль шеф-повара дорого ресторана, то и вам советую эту книгу.
Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"
Рецепты из аниме. Готовь культовые блюда любимых героев! Олт Д.
Незабываемое путешествие по миру еды из аниме! Воссоздайте на своей кухне аппетитные блюда, которые упоминались более чем в 500 ваших любимых аниме. Японская анимация отличается потрясающим дизайном, проработанными персонажами и увлекательными сюжетными линиями, а также наполнена множеством вкусной и разнообразной еды.... | |
Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики Хант Д.
\\\"Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики\\\" расскажет о самом простом виде волшебства - кулинарии.... | |
Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание Джонс И.
Фанатам Уэнсдэй Аддамс посвящается! О горестный читатель, войди же в мрачную юдоль скорби, полную страданий, боли и... изысканных блюд? Что? Да! У Уэнсдэй припрятан отменный рецепт на любой случай.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Дорненбург Э., Пейдж К.А., Азбука вкуса в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.