Информация о книге

978-5-9951-1869-5

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Блюда из овощей и фруктов » Томаты. 50 простых рецептов

Вилла М., Томаты. 50 простых рецептов


серия: Академия Барилла
Стрекоза, 2013 г., 978-5-9951-1869-5


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 851 руб. посмотреть все

Описание книги

Помидор... красный, похожий на солнце, сочный, ароматный. Это, пожалуй, самый любимый овощ во всем мире. Его приятный вкус и аппетитный внешний вид практически никого не оставляют равнодушным. Помидор прибыл в Европу в XVI веке из Америки, где его называли \"томатль\". В Италии этот красный плод получил поэтическое название \"помодоро\" - золотое яблоко, а французы именовали его \"помдамур\" - яблоко любви. Долгое время томат считался декоративным растением, а его плоды - несъедобными и даже ядовитыми. Позже помидорам стали приписывать качества афродизиаков, алхимики даже применяли эти плоды в приготовлении магических снадобий, пользующихся популярностью у дам. В конце концов, помидоры стали ценить за необычный кисло-сладкий вкус и употреблять в пищу. В настоящее время помидоры используются в национальных кухнях самых разных стран.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 851 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Красное "солнце" средиземноморской кухни
Из Америки и обратно: краткая история помидора
Просто и вкусно
Брускетта с помидорами и базиликом
Кекс с вялеными помидорами, каперсами и орегано
Салат капрезе
Гаспачо
Томатное желе с базиликом и сыром
Гриссини с помидорами и тимьяном
Мильфёй из моцареллы и помидоров
Настрине с вялеными помидорами и орегано
Булочки с помидорами
Мини-пиццы
Жареные зеленые помидоры
Салат из черного риса с помидорами черри и
зеленым горошком
Пикантные помидоры с козьим сыром
Сытно и полезно
Лапша с рыбой-меч, помидорами черри и диким
фенхелем
Букатини в соусе аматричана
Конкильони в соусе песто
Гарганелли в соусе крудайола
Клецки из баклажанов с тунцом, помидорами и
красным луком
Томатный суп с сухариками
Пенне арабьята
Пицца наполетана
Томатное ризотто
Спагетти с томатным соусом
Спагетти с помидорами черри и рикоттой
Тальятелле в соусе болоньезе
Томатный суп
Изысканно и питательно
Анчоусы с помидорами, каперсами и оливками
Неаполитанский рулет из телятины
Мидии в соусе маринара
Филе морского окуня с помидорами, каперсами и
оливками
Мильфёй из креветок с запеченными помидорами
Акула в соусе ливорнезе
Курица по-охотничьи
Эскалоп из телятины в соусе пиццайола
Глазунья с помидорами
Блюда из овощей
Фасоль каннелини с помидорами
Вегетарианский мильфёй
Панцанелла
Пепероната
Фаршированные помидоры по-средиземноморски
Капоната с помидорами
Помидоры, запеченные с сыром
Рататуй
Пресервы, соусы, десерты
Соус баньетто россо
Томатный мармелад
Чатни из зеленых помидоров
Консервированные помидоры
Вяленые помидоры в оливковом масле
Томатный соус
Томатное мороженое
Алфавитный указатель рецептов
Алфавитный указатель ингредиентов
Академия Барилла


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Блюда из овощей и фруктов"



Приготовление смоквы и повидло Приготовление смоквы и повидло Петровская Н.И.

Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовых и ягодных смоквы и повидла по домашним рецептам. Репринт с издания. 1911. 17 рецептов. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand....

Приготовление цуката и сухого варенья Приготовление цуката и сухого варенья Петровская Н.И.

Репринт с издания. 1911. 41 рецепт. Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовых и ягодных цуката и сухого варенья по домашним рецептам. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand....

Рагу и запеканки. Легко Рагу и запеканки. Легко Треер Г.М.

Лето и осень - золотая пора разнообразных фруктов и овощей. В это время наш стол богат лёгкими салатами, супами, нежнейшей зеленью. Так почему бы не приготовить такие лёгкие блюда, как рагу и овощная запеканка? Эта книга подскажет вам, какое великолепие вкуса даёт сочетание некоторых продуктов, приготовленных в виде рагу и запеканок....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Вилла М., Томаты. 50 простых рецептов в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.