Информация о книге

5-98176-026-5

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Уроки и техника кондитерского мастерства

Шрамко Е.В., Уроки и техника кондитерского мастерства

Ресторанные ведомости, 2005 г., 160 стр., 5-98176-026-5 , 290*220*9 мм., тираж: 5000


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 700 руб. посмотреть все

Описание книги

В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций, которые демонстрируют все тонкости работы с ингредиентами при изготовлении десертных блюд.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 700 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

От автора
Конфеты ручного приготовления
Торты
Пирожные
Птифуры
Работа с шоколадом
Английская техника выполнения цветов
Изготовление постаментов для тортов
Работа с карамелью


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"



SIMPLISSIME. Самая простая кулинарная книга LIGHT SIMPLISSIME. Самая простая кулинарная книга LIGHT Малле Ж.

Это не книга о диете, а скорее сборник рецептов легких блюд - полезных, вкусных и разнообразных. Ее можно считать ответом на извечный вопрос: как питаться изо дня в день, чтобы не набирать вес и при этом не ограничивать себя тремя листочками салата, йогуртом и яблоком?...

Вечер за общим столом Вечер за общим столом Бреиова Г.

Теперь в праздничном супере с названием \\\"Вечер за общим столом\\\"! Великолепная книга Гаяне Бреиовой \\\"Жар моей кухни\\\" с очень вкусными авторскими рецептами армянских, чешских и индийских блюд, аппетитными фото и маленькими семейными историями. Чудесный подарок на праздник для любимой семьи!...

Мой первый блин. Рецепты простых блюд, которые получаются с первого раза. Кулинарные комиксы Мой первый блин. Рецепты простых блюд, которые получаются с первого раза. Кулинарные комиксы Маслова Е.Н.

Екатерина Маслова - блогер, автор кулинарных книг \\\"Уникальная diet-программа\\\", \\\"Зеленая книга\\\" и \\\"Книга о вкусной и веганской пище\\\". Ресторанный обозреватель. Входит в десятку самых влиятельных российских фуд-блогеров по версии премии Influencers Awards журнала Glamour....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Шрамко Е.В., Уроки и техника кондитерского мастерства в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.