Чадеева И., Пироги и кое-что еще...
серия: Кулинария. Авторская кухня
Эксмо, 2015 г., 978-5-699-77005-2
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
1 ГЛАВА
Всё для выпечки
2 ГЛАВА
Бисквитное тесто
ОСНОВНОЙ БИСКВИТ
Бисквитный РУЛЕТ
БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ TRES LECHES
С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ В КАРИБСКОМ СТИЛЕ
ТОРТ "БАСКСКИЙ БЕРЕТ" BERET BASQUE
ГАНАШ И ТРЮФЕЛИ
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
БИСКВИТНЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ
РУЛЕТ
ГАЛИСИЙСКИЙ ПИРОГ TARTA DE SANTIAGO
С АПЕЛЬСИНОМ
СЛИВОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ШОКОЛАДОМ
С ЯГОДАМИ
3 ГЛАВА
Тесто для кексов
ОСНОВНОЙ ЛИМОННЫЙ КЕКС
ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ С ХЕРЕСОМ
С ЯБЛОКАМИ С БАНАНАМИ
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ
С ГРУШАМИ С ЦУКАТАМИ
МИНДАЛЬНЫЕ КЕКСЫ FINANCIER
НА СЛИВКАХ
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ
С МЕДОМ КЕКСОВЫЙ ТАТЭН СЛИВОВЫЕ КЕКСИКИ
ПИРОЖНЫЕ МАДЛЕН MADELEINES
С МАЛИНОЙ С ШОКОЛАДОМ
4 ГЛАВА
Слоеное рубленое тесто
СЛОЕНОЕ РУБЛЕНОЕ ТЕСТО
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАНОЙ
С БРУСНИКОЙ С КЛУБНИКОЙ
РОГАЛИКИ
ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА КОРЗИНКИ С КЛЮКВОЙ
МИНДАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ПИРОЖНЫЕ "БЕЛЕМ" PASTEIS DE BELEM
СО СЛИВАМИ "Улитки" С КРЕМОМ
ТАРТ ТАТЭН TARTE TATIN
С МАНГО
С АБРИКОСАМИ
ЛОТАРИНГСКИЙ ПИРОГ QUICHE LORRAINE
С ЛУКОМ И ГРУДИНКОЙ
С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ
5 ГЛАВА
Песочное и сладкое рубленое тесто
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
СЛАДКОЕ РУБЛЕНОЕ ТЕСТО ВЫПЕЧКА ИЗДЕЛИЙ
ФРАНЦУЗСКИЙ ТОРТ С ФРАНЖИПАНОМ
КОРЗИНОЧКИ
БАСКСКИЙ ПИРОГ GATEAU BASQUE
С ВАРЕНЬЕМ С ЧЕРЕШНЕЙ
ЛИМОННЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С МЕРЕНГОЙ
Лимонный ПИРОГ
ЛАЙМОВЫЙ ПИРОГ
ПИРОГ С ОРЕХАМИ И СМОРОДИНОЙ
С ЧЕРНИКОЙ С КЛЮКВОЙ
ШОРТБРЕД SHORTBREAD
"РАКУШКИ" С КАРАМЕЛЬНОЙ КРОШКОЙ
ПИРОЖНЫЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ
КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
СУХАРИКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ BISCOTTI
С КОРОЧКОЙ
ЯБЛОЧНАЯ КРОШКА
ТВОРОЖНАЯ КРОШКА
ЯГОДНАЯ КРОШКА
ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ПЕЧЕНЬЕ С
СИНИМ САХАРОМ
БРЕТОНСКИЙ ПИРОГ
С ЧЕРНОСЛИВОМ С ОРЕХАМИ
6 ГЛАВА
И еще кое-что вкусное
КЛАФУТИ CLAFOUTIS С МАЛИНОЙ ФЛОНЯРД
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ
СОЧНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ
ОВСЯНО-МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНАМИ
ПЕЧЕНЬЕ АМАРЕТТИ AMARETTI
ТАБЛИЦА ПОЛЕЗНЫХ ПОДСКАЗОК
Об авторе
Отзывы
Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Форкиш К.
Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб - это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей \\\"кулинарный Оскар\\\" - премию Джеймса Бирда.... | |
Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Коржакова Л.
Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: \\\"Клубничной ряженки\\\", \\\"Сочной смородины\\\", \\\"Кокосового с шампанским\\\", \\\"Пряного яблока\\\", \\\"Сладкой парочки\\\", \\\"Тыквы\\\" и других. Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их.... | |
Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Ансель Д.
Доминик Ансель, шеф-кондитер и лауреат премии Джеймса Бирда, потряс мир выпечки своей инновационной и креативной работой.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Чадеева И., Пироги и кое-что еще... в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.