Информация о книге

978-5-699-82836-4

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым

Ганиев Х., Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым


серия: Выбор кулинарной редакции
Эксмо, 2015 г., 978-5-699-82836-4


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 460 руб. посмотреть все

Описание книги

Плов - гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов. Хаким Ганиев собрал невероятное количество рецептов плова со всего мира, поделился уникальными знаниями о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления этого замечательного и всеми любимого блюда. Вы узнаете, как правильно выбрать мясо для плова, какие существуют сорта риса, как разобраться в многообразии специй и овощей. Эта книга подарит вам неповторимый вкус знаменитого ферганского плова, а так же азербайджанского, индийского, арабского пловов и многих других ароматных блюд Востока. А салаты, с которыми традиционно едят плов, и ароматный чай, приготовленные по рецептам из этой книги, превратят вашу трапезу в настоящий восточный пир!

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 460 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

ПЛОВЫ
Плов ферганский
Плов по-бухарски
Бахор: плов "Весна"
Тунтарма палов: плов с жареным рисом
Плов самаркандский
Шодибеги: плов Шодибека
Чалов: плов по-хорезмски
Махсус палов: плов особый
Той оши: свадебный плов
Долмали палов: плов с фаршированным болгарским
перцем
Кузикорин палов: плов с грибами
Вегетарианский плов
Казы-палов: плов с казы
Куз: плов осенний с яйцами
Байрам палов: плов "Изобилие"
Детский плов
Ивитма палов: плов из замоченного риса
Плов легкий
Коскон палов: плов на пару
Плов на топленом масле
Отварной плов
Корма палов: плов кашкадарьинский
Бехили палов:плов с айвой
Илвасин палов: плов с дичью
Хасиб палов: плов с домашней колбасой
Зарчоба палов: плов с зарчавой
Маизли палов: плов с изюмом
Плов с курятиной
Плов с картофелем
Плов с машем
Плов с горохом нут
Бедана палов: плов с перепелками
Плов с редиской
Плов с репой
Лакка палов: плов с рыбой
Плов с курагой
Ошковок палов: плов с тыквой
Каклик палов: плов с фаршированными
куропатками
Ловияли палов: плов с фасолью
Кийма палов: плов с фрикадельками
Тухум палов: плов с яйцом без мяса
Постдумба палов: плов с курдючной оболочкой
Софаки палов: раздельный плов
Угра палов: плов с вермишелью
Плов с гречкой
Плов из перловки
Шавля
Вариации на тему плова
САЛАТЫ
Салат "Узбекистан"
Салат из сузьмы с зеленью
Ачик-чучук: горько-кислый салат
Гилосча: салат "Вишенка"
Чумчуктили: салат "Воробьиные язычки"
Зира пиез: салат "Лук с луком"
Сай
Салат "Гранатовый браслет"
Салат "Чабан"
Салат из клубники
Грушевый салат
Салат "Лучшая десятка"


Об авторе

Ганиев Х.
Признанный знаток узбекской кухни, шеф-повар

Отзывы

Храбров Андрей  [ 7 November 2016]
Прекрасная книга. Можно и как подарок. Сам уже книги 3 подарил (потом снова заказываю). Все рецепты рабочие. Составлял технолог.
Колб Сергей Леонидович  [23 April 2016]
Для подарка - слабовато. Для себя - бедновато (в плане информации).

Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Нежная магия Тосканы Нежная магия Тосканы Евдокимова Ю.К.

Об этой книге писали тосканские газеты, ее покупали во многих странах мира. Она несколько раз переиздавалась в твердом переплете. Теперь издана в покете — более компактном и доступном исполнении. Истории, легенды, дома и улицы городов, люди прошлых лет и настоящего времени, рецепты аутентичных блюд, которые готовила автор на своей кухне....

Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Пискунов В.В.

Знаменитый трехтомник о русской кухне теперь под одной обложкой! «Русская кухня. Главное за 500 лет» — переработанный вариант трехтомника шеф-повара ресторана «Матрешка», популяризатора русской кухни и автора множества кулинарных книг и статей — Владислава Пискунова. Автор выбрал для вас лучшее и оставил главное....

Рецепты из аниме. Итадакимас Рецепты из аниме. Итадакимас Танака И.

У вас когда-нибудь возникало желание попробовать блюда, которые едят герои любимых аниме? Еда выглядит настолько вкусно, что текут слюнки, но кажется, что приготовить эти блюда слишком сложно? Тогда скорее открывайте книгу!...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Ганиев Х., Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.