Куинн Д., На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости
серия: Кулинария. Вилки против ножей
Эксмо, 2016 г., 978-5-699-71174-1
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Советы и секреты
Завтраки
Обеды
Салаты
Канапе и напитки
Ужины
Гарниры и соусы
Десерты
Благодарности
Указатель
Об авторе
Отзывы
И не то чтобы я великий повар, но это всегда вдохновляющее и расслабляющее чтение.
К кулинарной книге лично у меня немного требований: чтобы она была разнообразной и красивой.
Когда-то мне на свадьбу подарили две кулинарные книги, переводные, красивые настолько, насколько это было возможно. И несмотря на то, что слова "руккола" и "пармезан" были тогда еще большей диковинкой, чем сегодня, я очень любила смотреть на страницы, пробовать ЭТО приготовить, пропитываясь духом иного подхода к кухне: неспешного, эстетского, экспериментаторского.
Пришло время для книги, которая затмила для меня на этом поле все остальные. Это книга "На кухне у Кэти".
Издание "Эксмо" - настоящий пир для глаз.
И, что немаловажно - также и праздник желудка, при целевом использовании :)
Книга большая, увесистая, толстенькая. Розовая окантовка снимается, обнажая твердую обложку с качественной печатью.
Вклеена тканевая закладка - ляссе, из той самой каймы, как в детстве, - из вьюнчика.
Открываешь форзац, и уже понимаешь, что это будет полиграфический праздник.
Первые же фото навевают ощущение, что предметы выступают из плоскости страниц.
Стилизация под старину, под любимое издание, ммм, 1958 года... :))) Интересно наблюдать растущую моду на "состаренные" книги, которая наиболее явно проявилась в детской литературе. Но и здесь, в кулинарии, читателю уютно взять в руки книгу, которая выглядит, как будто уже хорошо послужила семье и проверена временем.
Автор - Кэти Куин Девис, дизайнер и фотограф, кулинарный блогер. Она австралийка ирландского происхождения, и как фуд-фотограф она создает собственный стиль: естественный, грубоватый, тактильный. В ее книге не "прилизанные" фото неземных яств, а реалистичные изображения честной домашней еды.
Содержание включает завтраки, обеды и ужины, канапе и напитки, гарниры и соусы, десерты.
Фото сделаны так непосредственно, как будто бы с нарушением правил, что они буквально кажутся трехмерными.
Очень ценю, когда в кулинарных книгах изображено именно то, что получится по рецепту! Тут именно так.
Развороты решены в разных тонах, но в едином стиле: натуралистичном и ярком.
Даже не очень фотогеничные блюда сфотографированы аппетитно.
Одно из достоинств книги - несмотря на "домашнесть" кухни, многие блюда для нас выглядят как ресторанная экзотика. Но это реально сготовить самим, удивить друзей... Например, можно попробовать приготовить песто. Или пирожки в кексовых формах. Или салат из кускуса!
Я бы подарила эту книгу на Новый год любому увлеченному кулинару, фотографу, да и просто эстету. Это книга, заражающая стилем, вдохнвляющая и стимулирующая.
Вдохновения вам в новом году!
А мне... Что-то как-то я ждала книгу с таким воодушевлением, а оказалось, что Джейми я люблю больше и его мне и достаточно.
Чего-то мне не хватило...
Очень ждала эту книгу, но была безумно разочарована.
Можно часами смотреть на эти прекрасные фотографии и вдохновляться. вдохновляться....да и рецепты не оставят никого равнодушным, на любой вкус, от простых завтраков, до закусок на вечеринках и семейных ужинов.
Но все их объединяет простота и доступность.Семь разделов прекрасного! Очень интересные личные наблюдения Кэти в кулинарии и ее советы. Если вы любите готовить-книга для вас!
И даже если вы не особенно любите готовить, но фотографии еды вам нравятся, то книгу очень рекомендую!
И если вы не умеете готовить-то книга и для вас также, потому что рецепты в ней не особо сложные, а советы, заметки автора и фотографии готового блюда помогут вам справится)
Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"
Рецепты из аниме. Готовь культовые блюда любимых героев! Олт Д.
Незабываемое путешествие по миру еды из аниме! Воссоздайте на своей кухне аппетитные блюда, которые упоминались более чем в 500 ваших любимых аниме. Японская анимация отличается потрясающим дизайном, проработанными персонажами и увлекательными сюжетными линиями, а также наполнена множеством вкусной и разнообразной еды.... | |
Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики Хант Д.
\\\"Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики\\\" расскажет о самом простом виде волшебства - кулинарии.... | |
Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание Джонс И.
Фанатам Уэнсдэй Аддамс посвящается! О горестный читатель, войди же в мрачную юдоль скорби, полную страданий, боли и... изысканных блюд? Что? Да! У Уэнсдэй припрятан отменный рецепт на любой случай.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Куинн Д., На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.