Информация о книге

5-94798-794-5, 5-91131-213-1

Главная  » Книги по экономике. Бизнес-литература » Бизнес. Предпринимательство. Торговля. Психология бизнеса » Бизнес. Предпринимательство » Основы бизнеса: учебные пособия » Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании. Учебник

Радченко Л.А., Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании. Учебник

Дашков и Ко, 2006 г., 320 стр., 5-94798-794-5, 5-91131-213-1


Описание книги

В учебнике даны основные понятия в области метрологии, роль измерений в народном хозяйстве, раскрыты цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений; цели и задачи стандартизации, принципы и методы стандартизации, роль государственной системы стандартизации; даны характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия. Большой материал посвящен правилам проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг общественного питания. В учебнике освещаются новые аспекты развития стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом РФ "О техническом регулировании". Учебник соответствует требованиям образовательного стандарта и рекомендуется для изучения студентам колледжей по специальности "Технология продукции общественного питания" и для практического применения руководителям предприятий.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Основы бизнеса: учебные пособия"



Основы предпринимательской деятельности. Учебник и практикум для академического бакалавриата Основы предпринимательской деятельности. Учебник и практикум для академического бакалавриата Чеберко Е.

В учебнике использован комплексный подход к изучению феномена предпринимательской деятельности....

История предпринимательства. Учебник и практикум для академического бакалавриата История предпринимательства. Учебник и практикум для академического бакалавриата Чеберко Е.

Учебник и практикум посвящен мировой истории предпринимательства и появлению и развитию предпринимательства в России. Такой подход позволяет раскрыть общие закономерности изучаемого явления и его особенности в нашей стране. Представлены разные подходы......

Малое предпринимательство: сущность, учет, налогообложение Малое предпринимательство: сущность, учет, налогообложение Феськова М., М.Н. Т., Е.И. К.

Раскрываются экономическая сущность субъектов малого пред-принимательства, особенности ведения бухгалтерского учета и налогооб-ложения данных субъектов.Предназначено для расширения, углубления и лучшего усвоения знаний, предусмотренных учебными программами.Для студентов вузов, обучающихся по направлению 38.03.01 «Экономика»....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Радченко Л.А., Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании. Учебник в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.