Высоцкая Ю.А., Кухня - сердце дома
серия: Высоцкая Юлия. Спецпроекты
Эксмо, 2016 г., 978-5-699-83895-0
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Планировка, сервировка, консервирование
Специи, приправы, соусы
Овощи
Крупы и бобовые
Сыры и другие молочные продукты
Мясо
Птица
Рыба и морепродукты
Мука и тесто
Фрукты и ягоды
Об авторе
Юлия Высоцкая родилась 16 августа 1973 г. в Новочеркасске. Окончила актерский факультет Белорусской академии искусств (1995 г.) и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства (1998 г.). Работала в Белорусском национальном драматическом театре им. Янки Купалы. Юлия Высоцкая - актриса кино и театра, автор книг, телеведущая, прекрасная жена и мама. В настоящее время продолжает сниматься в кино, играет в спектаклях, является автором кулинарных книг-бестселлеров, автором романа "Глянец", а так же готовит к печати новую книгу о здоровом образе жизни. С 1998 года жена кинорежиссёра Андрея Кончаловского. Отличительная черта - обожает готовить, что особенно ценит муж. Воспитывает двоих детей: Машу (8 лет) и Петю (5 лет). С 2003 года на центральном российском телеканале НТВ ведет развлекательную кулинарную передачу "Едим дома", которую смотрят около 5 миллионов человек по всему миру. Сторонница здорового образа жизни. Старается не есть "химию" и бегать по утрам. Юлия и ее семья живут в родовом гнезде Михалковых, за городом.
Отзывы
Эта книга - отличный выбор для тех, кто только начинает жить самостоятельно и хочет познать \"житейские мудрости\", но и хозяйкам и хозяевам со стажем будет, что почитать в \"Кухня - сердце дома\".
Я из тех людей, которые а) ненавидят кулинарные книги из-за их стрёмных невыполнимых рецептов, и б) родились с руками из задницы. Поэтому мне очень сложно найти подходящую кулинарную книгу, а уж тем более, научиться по ней готовить простые, но одновременно необычные блюда. И вот! Алилуя! Мало того, что Юлия поделилась с читателями такими интересными рецептами, так еще и тонну лайфхаков нам рассказала.
Когда несколько лет назад моя мать кидалась на меня из-за кухонной двери с рыбацкой сетью, дабы рассказать о готовке, я самовоспламенялась, и бежала сквозь сеть в свою комнату, сметая всё на своём пути. Кухняфобия. Именно поэтому в свои 23 года я не знаю никаких кулинарных хитростей, а моя готовка ограничивается рецептами вроде «положите брокколи в пароварку».
Рецепты в книге можно разделить на две категории – 1) то, что должен знать каждый повар (котлеты, стейки, приготовление разных видов теста, пельмени, пироги, блины и сырники), и 2) нереально крутые рецепты из доступных ингредиентов («креветки с имбирем и медом», «салат с пшёнкой, запечённым перцем и виноградом», «перловое ризотто с тыквой»). Голубцов и оливье вы здесь не найдёте, пора пробовать что-то новое!
Другие интересности в книге:
•Сервировка стола для завтрака/обеда/ужина•
•Домашний хлеб, соленья, майонез, варенье, творог•
•Разделка говядины, свинины и баранины (что готовят из грудинки, корейки и вырезки?)•
•Как выбрать подходящий картофель для варки/жарки/пюре?•
•Применение всех разновидностей сыров, круп, специй, и масел•
---------------------
Я могу продолжать вечно, это правда целая гигантская энциклопедия! Безумно. Красивая. Энциклопедия.
Последние поступления в рубрике "История кулинарии"
Тейват. Книга для записей рецептов из Геншин
Незаменимый помощник, который сохранит ваши любимые рецепты! • Подсказки для готовки всегда под рукой: сверяйтесь с мерными таблицами и памяткой сочетаемости специй, которые найдете на форзацах! • Удобные поля для заметок: отмечайте время, способ приготовления, сложность, количество порций, нужные специи и соусы!... | |
Итадакимас! Книга для записи рецептов
Любимая книга, в которой собраны ваши лучшие рецепты! - Подсказки для готовки всегда под рукой: проверьте, сколько продукта помещается в стакане, чайной или столовой ложке; узнайте сочетаемость специй и сроки хранения продуктов - и все это собрано в таблицах на форзацах!... | |
Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара Босма У.
Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. Он зарабатывал состояния, коррумпировал правительства, провоцировал войны и межэтническую ненависть. Он контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Высоцкая Ю.А., Кухня - сердце дома в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.