Информация о книге

978-5-98397-069-6

Главная  » Тематика определяется » Кухня России. Региональная и современная

Вишневский М.В., Орлинкова М., Пискунов В.В., Синельников С., Соломоник Т., Сорокина М.С., Сырников М., Сюткина О., Сюткин П., Тюрина А.В., Кухня России. Региональная и современная

Чернов и Ко, 2016 г., 456 стр., 978-5-98397-069-6


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 16613 руб. посмотреть все

Описание книги

Эта книга была специально подготовлена для всемирной выставки ЕХР02015 в Милане. Ее цель - показать миру кухню России во всем ее многообразии и кулинарном богатстве. И не только зарубежному читателю. Многим россиянам книга поможет открыть новые региональные блюда и продукты нашей огромной страны. Каждая глава рассказывает об одном большом регионе и народах, связанных с его территорией. Вы узнаете о том, представители каких национальностей жили на этих землях раньше и живут теперь, какими продуктами-специалитетами и блюдами славится регион. И, конечно же, вы найдете здесь множество рецептов, как знакомых с детства, так и редких, абсолютно уникальных блюд из далеких крошечных уголков России. Последняя глава этого издания посвящена Новой кухне России - поискам российскими поварами новых подходов к продуктам и по... Рекомендуем!

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 16613 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Центр
Северо-Запад
Русский Север
Русские праздники
Юг
Северный Кавказ
Поволжье
Урал
Сибирь
Забайкалье
Дальний Восток
Новая кухня


Об авторе

Сюткина О.
Ольга Cюткина ― автор нескольких книг “кулинарной” прозы, сочетающих в себе новое прочтение известных рецептов с размышлениями о сегодняшней кухне, ее истории и корнях. По специальности математик, она и не предполагала, что кухня займет такое место в ее жизни. “Я не профессионал, и это многое объясняет. В конечном счете, мой подход к гастрономии это лишь мое мнение, мой опыт. Любая неленивая хозяйка может повторить его, а может и привнести что-то свое. Ведь, кухня ― это всегда творчество и фантазия”, ― говорит Ольга.


Отзывы

Владимир  [10 January 2017]
Много полезной информации. К примеру как размораживать гребешки, тестировать мед,

Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Грозный змей 

Некоторые рождены для власти. Некоторые цепляются за нее. А у некоторых хватает мудрости никогда не пытаться ее заполучить. Красный Рыцарь, не дрогнув, противостоял армиям и мощи империи. Он сражался на реальных и магических полях битв, но теперь ему предстоит столкнуться с одной из самых больших проблем. Турнир....

Социология массовых коммуникаций. Практикум Воеводина Е.

Практикум содержит задания для работы на семинарских (практических) занятиях по дисциплине \\\"Социология массовых коммуникаций\\\". Издание направлено на формирование и закрепление соответствующих компетенций у обучающихся по направлениям подготовки 42.03.01 \\\"Реклама и связи с общественностью\\\" в рамках данного курса....

Исследование общественного мнения. Практикум для обучающихся Воеводина Е.

Практикум содержит задания для работы на семинарских (практических) занятиях по дисциплине \\\"Исследование общественного мнения\\\". Издание направлено на формирование и закрепление соответствующих компетенций у обучающихся по направлениям подготовки 42.03.01 \\\"Реклама и связи с общественностью\\\" в рамках данного курса....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Вишневский М.В., Орлинкова М., Пискунов В.В., Синельников С., Соломоник Т., Сорокина М.С., Сырников М., Сюткина О., Сюткин П., Тюрина А.В., Кухня России. Региональная и современная в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.