Информация о книге

9785425702524

Главная  » Электронные книги, аудиокниги » Теоретические основы товароведения

Косарева О.А., Теоретические основы товароведения


серия: Легкий учебник
Университет «Синергия», 2017 г., 177 стр., 9785425702524


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 2, Цена: от 774 руб. посмотреть все

Описание книги

Рассмотрены основные понятия, предмет и задачи товароведения, классификация, кодирование и ассортимент товаров, характеристики их потребительских свойств, требования к качеству и методы оценки показателей качества. Раскрыты факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров, виды товарных потерь, а также причины возникновения дефектов и их роль в общей оценке качества товара.Создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», профессиональным модулем 03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров».Предназначен для студентов колледжей, подготавливающих специалистов к работе в розничных и оптовых торговых организациях, сервисных организациях, на предприятиях, производящих потребительские товары, а также для всех, кто интересуется товароведением.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Буквоед - 774 руб.   Читай-Город - 865 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  DirectMedia - 500 руб.   Литрес - 500 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Предисловие......3Глава 1. Предмет и основные категории товароведения......61.1. Предмет и задачи курса «Теоретические основы товароведения»......61.2. Этапы развития товароведения как научной дисциплины......91.3. Основные категории и методы товароведения......11Контрольные вопросы......14Глава 2. Классификация и кодирование товаров......152.1. Классификация товаров......152.2. Кодирование товаров......242.3. Штриховое кодирование......26Контрольные вопросы......30Глава 3. Ассортимент товаров. Формирование и управление ассортиментом......313.1. Понятие и основные характеристики ассортимента товаров......313.2. Факторы
влияющие на ассортимент товаров......343.3. Управление ассортиментом......36Контрольные вопросы......43Глава 4. Качество товаров......444.1. Основные понятия и классификация требований к качеству товаров......444.2. Факторы
влияющие на качество товаров......474.3. Градации качества товаров......52Контрольные вопросы......56Глава 5. Свойства товаров......585.1. Основные понятия......585.2. Физические свойства товаров......595.3. Химические свойства товаров......685.4. Биологические свойства товаров......76Контрольные вопросы......78Глава 6. Потребительские свойства и показатели качества товаров......796.1. Номенклатура потребительских свойств товаров......796.2. Показатели качества товаров......90Контрольные вопросы......95Глава 7. Методы определения показателей качества......977.1. Классификация методов определения показателей качества......977.2. Объективные методы......987.3. Эвристические методы......102Контрольные вопросы......106Глава 8. Товарная информация......1078.1. Основные понятия
формы
виды и средства товарной информации......1078.2. Общие требования к информации о продовольственных товарах......1198.3. Общие требования к информации о непродовольственных товарах......122Контрольные вопросы......124Глава 9. Идентификация и фальсификация товаров......1259.1. Основные понятия
виды и средства......1269.2. Методы идентификации и обнаружения фальсификации......133Контрольные вопросы......137Глава 10. Оценка и экспертиза качества товаров......13810.1. Контроль качества и количественные характеристики продукции......13810.2. Отличительные особенности и классификация экспертизы......14710.3. Порядок проведения экспертизы товаров......150Контрольные вопросы......154Глава 11. Правовое регулирование в области защиты прав потребителей......15611.1. Основные положения Федерального закона «О защите прав потребителей»......159Контрольные вопросы......166Список литературы......168Нормативные правовые акты......168Научная и учебная литература......168Интернет-ресурсы......169



Об авторе


Последние поступления в рубрике "Электронные книги, аудиокниги"



Квантовая психология Квантовая психология Уилсон Р.

Человеческие мысли, ценности и правила поведения всегда находились в сильной зависимости от языка и господствующих воззрений на устройство Вселенной. С появлением квантовой механики, теории относительности, неевклидовой геометрии, неаристотелевской логики и общей семантики научное миропонимание сделало гигантский шаг вперед....

Энциклопедия духовных качеств в мудрых изречениях и размышлениях Энциклопедия духовных качеств в мудрых изречениях и размышлениях 

«Энциклопедия духовных качеств в мудрых изречениях и размышлениях» выходит в юбилейный год: в 2020 году мы отмечаем 100-летие Учения Живой Этики – философской системы, утверждающей нравственность и духовное совершенствование как основы эволюции человечества....

И.Д. Ковальченко: Человек. Ученый. Профессор И.Д. Ковальченко: Человек. Ученый. Профессор 

В сборнике представлены материалы международной научной конференции памяти академика И. Д. Ковальченко, состоявшейся 3 декабря 2018 г. на историческом факультете МГУ имени М. В. Ломоносова. Конференция была приурочена к 95-летию со дня рождения ученого.Тематику сборника определили главные направления научных интересов И. Д....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Косарева О.А., Теоретические основы товароведения в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.