Информация о книге

978-5-534-00275-1

Главная  » Учебники и учебные пособия. Педагогика » Литература для ВУЗов и ССУЗов » Медицина » Физиология питания. Учебник и практикум

Беркетова Л., Васильева И.Б., Физиология питания. Учебник и практикум


серия: Профессиональное образование
Юрайт, 2017 г., 214 стр., 978-5-534-00275-1


Описание книги

В учебнике приведены сведения о физиологии пищеварения, обмене веществ и энергии, алиментарных заболеваниях, рассмотрены современные данные о физиологической роли макронутриентов (белков, жиров и углеводов) и микронутриентов (витаминов, минеральных и биологически активных веществ), сделан обзор современных концепций питания. Раскрыты основные проблемы и задачи в области оптимизации питания людей, подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии. Для эффективного усвоения теоретических положений в учебнике приведен обширный иллюстративный материал в виде таблиц и рисунков, кроме того, представлен практический раздел, включающий задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для самопроверки. Для студентов образовательных учреждений среднего профессиональною образования, обучающихся по специальности \"Технология продукции общественного питания\" (квалификация \"техник-технолог\"), для преподавателей и...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Беркетова Л.

Васильева И.Б.


Последние поступления в рубрике "Медицина"



Медицинская реабилитация. Практикум. Учебное пособие для СПО Медицинская реабилитация. Практикум. Учебное пособие для СПО Валентиновна И.

Дорогие друзья!Изучение новой дисциплины – всегда волнующее путешествие в неизведанное. Каким оно станет, сможет ли найти дорогу к уму и сердцу, чтобы отозваться в теплых словах пациента, во многом определяется учебной литературой....

Медицинская реабилитация. Учебник для СПО Медицинская реабилитация. Учебник для СПО Валентиновна И.

Дорогие друзья!Изучение новой дисциплины – всегда волнующее путешествие в неизведанное. Каким оно станет, сможет ли найти дорогу к уму и сердцу, чтобы отозваться в теплых словах пациента, во многом определяется учебной литературой....

Медицинская реабилитация. Учебник для вузов Медицинская реабилитация. Учебник для вузов Валентиновна И.

Дорогие друзья!Изучение новой дисциплины – всегда волнующее путешествие в неизведанное. Каким оно станет, сможет ли найти дорогу к уму и сердцу, чтобы отозваться в теплых словах пациента, во многом определяется учебной литературой....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Беркетова Л., Васильева И.Б., Физиология питания. Учебник и практикум в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.