Информация о книге

978-5-699-99529-5

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису

Высоцкая Ю.А., Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису


серия: Высоцкая Юлия. Едим Дома. Избранные рецепты
Эксмо, 2017 г., 978-5-699-99529-5


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 1278 руб. посмотреть все

Описание книги

Это рассказ о счастливых днях в Италии, полных эмоций и красок, это кулинарный гид, в котором Юлия "сдает явки и пароли", раскрывает кулинарные секреты - свои и своих друзей, лучших итальянских шеф-поваров. Это книга-путешествие в поисках рецепта идеального тирамису, идеального ризотто, идеальной пасты, идеального мороженого… Это рецепты, которые копились в Юлиных записных книжках не один год. Это история любви между прекрасной страной и автором книги, ведь Италия для Юлии - неисчерпаемый источник вдохновения и радости жизни.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 1278 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Ключевые слова

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

АНТИ ПАСТА
Брускетта с овощами и пармской ветчиной
Брускетта с фруктами
Горгонзола с хлебом, медом и вареньем
Варенье из айвы с апельсинами
Карпаччо из брезаолы с заправкой из козьего сыра
Салат из зеленого горошка с козьим сыром и мятой
Салат "башенка"
Теплый салат из картофеля, руколы и анчоусов
Салат из груш с карамелизированным луком и
миндалем
Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами
Салат из молодой картошки с перепелиными яйцами
Запеченные овощи с соусом песто из грецких
орехов
Овощное фритто мисто
Лазаньетта из цукини с рикоттой и соусом песто
Помидоры, томленные в духовке в оливковом масле
Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами
Пудинги с шалфеем
Флан из рикотты с грибным салатом
Пирог из тыквы с горгонзолой
Открытый пирог с рикоттой, перцем и помидорами
черри
Пирожки со шпинатом и грушей
ХЛЕБ И ПИЦЦА
Хлебные палочки
Пиццетты с козьим сыром, орешками и помидорами
Мини-пицца с грудинкой, помидорами и оливками
Мини-пицца с копченой индейкой и оливками
Фокачча с вялеными помидорами
Пицца "Маргарита"
Пицца с яйцом и шпинатом
Пицца со спаржей, сыром таледжо и спеком
ПЕРВОЕ
СУПЫ
Суп из чечевицы с сельдереем
Рыбный суп из Ливорно
Римский зеленый минестроне
Тыквенный суп с мидиями
ПОЛЕНТА
Полента
Полента со спаржей
Полента с горгонзолой
Полента с оливками
РИЗОТТО
Ризотто
Черное ризотто
Ризотто бароло
Ризотто с белыми грибами и апельсинами
ПАСТА
Спагетти с ботаргой
Пенне с рикоттой и весенними овощами
Тальятелле с тыквой и пекорино
Паккери с баклажанами и помидорами
Папарделле с пореем и грибами
Спагетти аль аматричиана
Ньокки с морковью и оливками
Равиоли с семгой
ВТОРОЕ
МЯСО, ПТИЦА
Баранина, томленная в вине
Бифштекс с фасолью и жареными грибами
Тальята на гриле с руколой
Кролик по-охотничьи
Говядина с каштанами
Цыпленок с соусом из помидоров и перца
Перепелки с виски и мармеладом
Запеченная цесарка с соусом из тархуна
Слоеный пирог с курицей
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
Окунь с баклажанным пюре
Семга с соусом из сладкого перца и фундука
Фаршированные сардины
Кальмары на гриле
Морские гребешки с пюре из зеленого горошка
ДЕСЕРТЫ
Тирамису
Тирамису с тыквой
Тирамису с клубникой
Торт с малиной
Песочный пирог с абрикосами
Яблочный пирог на оливковом масле
Сливы в вине
Груши в красном вине с маскарпоне и медом
Рулет "ареццо"
Бискотти с фундуком и шоколадом
Ромовые бабы с апельсиновым сиропом
Торт мокка
Панфорте
Пирог с персиками и миндальным кремом
Панна копа с абрикосовым муссом
Ванильное мороженое
Мороженое из козьего йогурта с ягодным соусом
Малиновое мороженое
Мороженое "Маргарита"
Цитрусовое семифреддо
Мороженое "трюфель"
Сливовое сорбе
Риччарелли


Об авторе

Высоцкая Ю.А.
Юлия Высоцкая родилась 16 августа 1973 г. в Новочеркасске. Окончила актерский факультет Белорусской академии искусств (1995 г.) и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства (1998 г.). Работала в Белорусском национальном драматическом театре им. Янки Купалы. Юлия Высоцкая - актриса кино и театра, автор книг, телеведущая, прекрасная жена и мама. В настоящее время продолжает сниматься в кино, играет в спектаклях, является автором кулинарных книг-бестселлеров, автором романа "Глянец", а так же готовит к печати новую книгу о здоровом образе жизни. С 1998 года жена кинорежиссёра Андрея Кончаловского. Отличительная черта - обожает готовить, что особенно ценит муж. Воспитывает двоих детей: Машу (8 лет) и Петю (5 лет). С 2003 года на центральном российском телеканале НТВ ведет развлекательную кулинарную передачу "Едим дома", которую смотрят около 5 миллионов человек по всему миру. Сторонница здорового образа жизни. Старается не есть "химию" и бегать по утрам. Юлия и ее семья живут в родовом гнезде Михалковых, за городом.

Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Нежная магия Тосканы Нежная магия Тосканы Евдокимова Ю.К.

Об этой книге писали тосканские газеты, ее покупали во многих странах мира. Она несколько раз переиздавалась в твердом переплете. Теперь издана в покете — более компактном и доступном исполнении. Истории, легенды, дома и улицы городов, люди прошлых лет и настоящего времени, рецепты аутентичных блюд, которые готовила автор на своей кухне....

Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Пискунов В.В.

Знаменитый трехтомник о русской кухне теперь под одной обложкой! «Русская кухня. Главное за 500 лет» — переработанный вариант трехтомника шеф-повара ресторана «Матрешка», популяризатора русской кухни и автора множества кулинарных книг и статей — Владислава Пискунова. Автор выбрал для вас лучшее и оставил главное....

Рецепты из аниме. Итадакимас Рецепты из аниме. Итадакимас Танака И.

У вас когда-нибудь возникало желание попробовать блюда, которые едят герои любимых аниме? Еда выглядит настолько вкусно, что текут слюнки, но кажется, что приготовить эти блюда слишком сложно? Тогда скорее открывайте книгу!...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Высоцкая Ю.А., Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.