Информация о книге

978-5-04-092899-6

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Русская кухня Елены Молоховец

Молоховец Е.И., Русская кухня Елены Молоховец


серия: Кулинарная энциклопедия
Эксмо, 2018 г., 978-5-04-092899-6


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 6, Цена: от 330 руб. посмотреть все

Описание книги

Полтора века на книжном рынке. Цель этой книги - помочь хозяйкам, даже при небольшом достатке, постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед. Достигнуть этой цели можно благоразумной экономией, то есть своевременной покупкой и аккуратным использованием провизии, а также приготовлением блюд из сезонных продуктов с максимально щадящим режимом тепловой обработки.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Республика - 330 руб.   Читай-Город - 461 руб.   Буквоед - 508 руб.   Лабиринт - 662 руб.   Booka - 699 руб.   Books.ru - 709 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Предисловие от автора
Холодные закуски, заливное, рулет
Супы
Блюда из овощей
Мясные блюда
Домашняя птица
Дичь
Рыбные блюда
Каши
Подливы
Блюда из яиц и творога
Пироги
Блинчики, блины и оладьи
Напитки
Блюда из молочных продуктов
Домашние заготовки


Об авторе

Молоховец Е.И.
Елена Ивановна Молоховец (в девичестве - Бурман), дочь архангельского начальника таможни. В 18 лет - выпускница Смольного института для благородных девиц, куда попала по протекции бабушки. По возвращении домой в Архангельск, она в скором времени выходит замуж за главного архитектора города Франца Францевича Молоховца, который был старше Елены на 11 лет. Затем архитектор Молоховец продолжает службу в в Курске. Именно здесь в 1861 году Елена Молоховец выпустила свою самую известную книгу - кулинарную энциклопедию "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Через пять лет книга была переиздана, а всего же с тех пор и по 1917 год книга выдержала двадцать девять переизданий. В годы русско-турецкой войны Елена Молоховец впала в мистицизм и начала сочинять нравоучительные труды с рассуждениями о религии и мистике - "Монархизм, национализм и православие", "Краткая история домостроительства Вселенной", "Тайна горя и смут нашего времени и якорь спасения для посягающих на безверие, убийство, самоубийство и крайнюю безнравственность". Она пережила революцию и умерла в Петрограде в 1918 году.

Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Вилегодская говоря. Вилегодская кухня Вилегодская говоря. Вилегодская кухня Байбородина Е.

Виледь - Вилегодский район Архангельской области - относится к заповедным северным местам. Этот угористый край отличается удивительной красотой, своеобразием культуры, языка. В книге дан не только список слов живой вил его декой речи, но и местные выражения, пословицы, поговорки, сказки и даже прозвища....

Русская кухня. Версия 2.0 Русская кухня. Версия 2.0 Белькович А.

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa\"s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project....

Восток - дело вкусное! Манты, бешбармак, хинкали, долма... Восток - дело вкусное! Манты, бешбармак, хинкали, долма... Хаджиева З.

Готовить с удовольствием, воспитывать прекрасных детей и делать мир лучше - вот секрет счастья Заремы Хаджиевой. В ее кулинарной книге - тепло ее семьи и дома. Самые любимые рецепты восточной кухни - чеченской, азербайджанской, грузинской, узбекской и других - хозяйка собрала сама....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Молоховец Е.И., Русская кухня Елены Молоховец в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.