Информация о книге

978-5-4346-0620-2

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Знаменитые торты и пирожные

Знаменитые торты и пирожные


серия: Мировая кухня
Слог, 2018 г., 978-5-4346-0620-2


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 228 руб. посмотреть все

Описание книги

Невкусных тортов не бывает, у каждого найдутся свои поклонники. Но среди тысяч рецептов есть особо замечательные, которые известны во всем мире. \"Наполеон\", \"Эстерхази\", \"Шварцвальд\", \"Павлова\" - эти торты не нуждаются в рекламе, так же, как и \"маленькая радость\" - эклеры, макаруны, буше, брауни и другие пирожные, названия которых так много говорят любителям сладкого. Уникальность книги в том, что в ней представлены оригинальные рецепты самых известных тортов и пирожных мировой кухни, включая советскую, которая подарила миру такие торты, как \"Киевский\", \"Прага\", \"Птичье молоко\". В книге подробно представлены технология и секреты приготовления сластей. Каждый рецепт сопровождает фото готового торта. У всех тортов и пирожных есть интересная история их появления. Из этой книги можно узнать что-то новое о кулинарных традициях разных стран, а порой и нечто неожиданное: например, как финское пирожное Рунеберга стало советской \"картошкой\"...

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 228 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Фрезье
Торт-мусс "Три шоколада"
Рождественское полено
Опера
Крокембуш
Эклер
Шоколадный эклер
Эклер с заварным кремом
Шоколадный фондан
Шоколадные птифуры с виноградом
Творожные птифуры
Мильфёй с ягодами
Миндальные макаруны
Шварцвальд, или Черный лес
Франкфуртский венок
Немецкий молочный торт
Баумкухен
Баварский яблочный торт
Шоколадный торт "Капрезе"
Сицилийская кассата
Тирамису
Итальянский "Бабушкин торт" (Torta Delia Nonna)
Эстерхази
Линц
Захер
Добош
Цугский вишневый торт
Миндальный торт "Сантьяго"
Бисквит королевы Виктории
Баттенберг
Шоколадный торт "Гиннесс"
Винартерта, или Полосатая леди
Пирожное Рунеберга
Принцесса
Норвежский торт
"Лучший в мире" (Verdens beste)
Чизкейк "Нью-Йорк"
Кейк попс - бисквитные чупа-чупс
Бостонский кремовый торт
Брауни
Красный бархат
Три молока (Трес лечес)
Павлова
Наполеон
Прага
Киевский
Медовик
Миндальный торт Софьи Андреевны Толстой
Пирожное буше
Торт "Птичье молоко"



Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Форкиш К.

Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб - это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей \\\"кулинарный Оскар\\\" - премию Джеймса Бирда....

Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Коржакова Л.

Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: \\\"Клубничной ряженки\\\", \\\"Сочной смородины\\\", \\\"Кокосового с шампанским\\\", \\\"Пряного яблока\\\", \\\"Сладкой парочки\\\", \\\"Тыквы\\\" и других. Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их....

Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Ансель Д.

Доминик Ансель, шеф-кондитер и лауреат премии Джеймса Бирда, потряс мир выпечки своей инновационной и креативной работой....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Знаменитые торты и пирожные в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.