Информация о книге

978-5-04-098487-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия


серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах
Эксмо, 2018 г., 978-5-04-098487-9


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 2590 руб. посмотреть все

Описание книги

В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях. В книге много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить. Книга заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и интернете! Книга содержит множество интервью с виноделами и мировыми экспертами, передающими свой уникальный многолетний опыт работы на винодельнях и дегустациях, а также наблюдения компетентных журналистов из обширных поездок по винным регионам большого авторского коллектива Simple Wine News. Более 500 иллюстраций, карты 25 важнейших винных регионов, схемы, демонстрирующие все важнейшие этапы и технологии современного виноделия.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 2590 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Глава 1. История вина
Винные вехи
Что такое "аппелласьон" и "гран крю"
Глава 2. Рождение вина
Кое-что о винограднике
Урожайность и концентрация, или "Лоза должна
страдать"
Органика, биодинамика и целесообразность
Сила гравитации
Истина в бочке
Основы производства
Глава 3. Цена вина
Формула цены
Цена и качество
Что такое "великое вино"?
Короли бокалов и баллов
Глава 4. Картина мира
Старый Свет
Новый Свет Франция
Италия
Испания, Португалия
Германия, Австрия, Венгрия
Чили, Аргентина
Австралия, Новая Зеландия
США
ЮАР
Глава 5. Сорта
бордо, каберне, мерло
Вместе и по отдельности
пино нуар
Терруарный медиум
сира / шираз
Дву(ве)ликий
гренаш
Не ширазом единым
Санджовезе
Испить Юпитера
неббиоло
Сокровище Пьемонта
Барбера
Санта-Барбера
темпранильо
Гордость и предубеждение Испании
мальбек
Игра в классики по-аргентински
зинфандель
Американская мечта
Все красные сорта
шардоне
Век шардоне
совиньон блан
Хруст + трава + фрукты
рислинг
Ваше Высочество
гевюрцтраминер
Вино с агрессивным шармом
Все белые сорта
Глава 6. Особые категории
Игристая классика
Перляж dolce vita
В розовом свете
Не просто сладкие
Джентльменское оглашение
Андалузский бес
Глава 7. Хорошие манеры
Бокалы для дома
Раскрыть истину
Правила дегустации
У вас будет коллекция
Вино и еда: базовые принципы сочетания



Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"



Найти свое вино 

Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....

Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений Озерная Е.

Осторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином. Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена «сухого закона»? Пейте сами свое «Российское шампанское»....

Руководство бармена. История, техники, рецепты Руководство бармена. История, техники, рецепты Байгера Г.

\\\"Руководство бармена\\\" - настоящая \\\"библия\\\" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: \\\"Незабываемые\\\", \\\"Современная классика\\\" и \\\"Напитки новой эры\\\"....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Просто о лучших винах. Новая энциклопедия в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.