Райхерт Г., Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения
Свиньин и сыновья, 2018 г., 978-5-98502-200-1
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Часть первая. Чем горда сибирская еда
Полное жизнеописание самых известных сибирских
кушаний и прочей, отчасти забытой снеди, а также
напитков; с поучительными выводами,
историческими фактами и лирическими
отступлениями
Глава 1. Сибирская еда - собирательный образ, или
Вкратце о главном
Глава 2. Китайский след, или В поисках страны.
Пельмении
Глава 3. "Золотое дно, серебряна покрышка", или
Сибирь рыбацкая
Глава 4. Русский дух, или Красна пирогами Сибирь
Глава 5. "Чай не пьешь - какая сила?..", или Песни
сибирского самовара
Часть вторая. Всемирная история еды. Сибирская
стезя
Об истории и кулинарии Сибири за последние
тридцать-сорок тысяч лет, о сибирских землях от
Камня до Тихого океана, о народах, эти земля
населяющих, и об их пище насущной; а также
"откуда есть пошла... еда сибирская" - о трудном
пути древней сибирской еды к нашему
сегодняшнему столу
Глава 6. Дети природы, или Самые древние
сибирские жители
Глава 7. Имя Сибири, или Дорогами кочевников
Глава 8. Провидец Михайло Ломоносов, или Как
земля русская "прирастала Сибирью"
Глава 9. Неистовый протопоп, или Скорбным путем
Аввакума
Глава 10. Сибирская "роза ветров", или
Географическая кухня
Глава 11. Недосягаемые окраины, или
Географическая кухня - 2
Глава 12. Судьбоносные годы, или Сибирская еда
на сломе времен
Приложение 1. Тематический указатель блюд,
изделий и напитков
Приложение 2. Алфавитно-предметный указатель
Приложение 3. Сибирский церковный и народный
кулинарный календарь
Список литературы
Об авторе
Об авторе
Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"
 |
Нежная магия Тосканы Евдокимова Ю.К.
Об этой книге писали тосканские газеты, ее покупали во многих странах мира. Она несколько раз переиздавалась в твердом переплете. Теперь издана в покете — более компактном и доступном исполнении. Истории, легенды, дома и улицы городов, люди прошлых лет и настоящего времени, рецепты аутентичных блюд, которые готовила автор на своей кухне.... |
 |
Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Пискунов В.В.
Знаменитый трехтомник о русской кухне теперь под одной обложкой! «Русская кухня. Главное за 500 лет» — переработанный вариант трехтомника шеф-повара ресторана «Матрешка», популяризатора русской кухни и автора множества кулинарных книг и статей — Владислава Пискунова. Автор выбрал для вас лучшее и оставил главное.... |
 |
Рецепты из аниме. Итадакимас Танака И.
У вас когда-нибудь возникало желание попробовать блюда, которые едят герои любимых аниме? Еда выглядит настолько вкусно, что текут слюнки, но кажется, что приготовить эти блюда слишком сложно? Тогда скорее открывайте книгу!... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Райхерт Г., Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
