Информация о книге

978-5-4481-0288-2

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Винный погребок или буфет всевозможных водок

Винный погребок или буфет всевозможных водок

Изд. В. Секачев, 2019 г., 978-5-4481-0288-2

Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 4, Цена: от 1207 руб. посмотреть все

Описание книги

Старинные рецепты - более 300 лучших рецептов: водок, коньяков, настоек, вин, ликеров, наливок и напитков, собранных по всей Европе в XIX веке доктором Вильгельмом Гамом. Неоцененный источник дохода буфетчиков. Драгоценный подарок погребщикам, буфетчикам, дворецким и водочным заводчикам. Репертуар всевозможных средств домашнего приготовления спирта, водок, ликеров, эссенций, экстрактов, искусственных вин, сиропов, дрожжей, уксуса. Перевод с 4 немецкого исправленного и дополненного издания 1865 года (современная орфография и таблица перевода мер и весов). Книга изготовлена по технологии \"печать по требованию\". Тираж 30 экз.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

Лабиринт - 1207 руб. Book24 - 1309 руб. Буквоед - 1309 руб. Читай-Город - 1309 руб.

Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

Введение
1. Перегонка водки из крахмальных веществ
вообще
2. Водка из клубней и корней
3. Хлебная водка
4. Виноградные и фруктовые водки, ром и
т.д.
5. Материалы для ликеров
6. Ликерное производство
Приложение 1.
Кислое брожение или образование уксуса
Приложение 2.
Приготовление плодов в водке
Приложение 3
Сохранение красных плодов
Приложение 4
Мера и вес

Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"

	Найти свое вино Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....
	Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений Озерная Е. Осторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином. Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена «сухого закона»? Пейте сами свое «Российское шампанское»....
	Руководство бармена. История, техники, рецепты Байгера Г. \\\"Руководство бармена\\\" - настоящая \\\"библия\\\" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: \\\"Незабываемые\\\", \\\"Современная классика\\\" и \\\"Напитки новой эры\\\"....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Винный погребок или буфет всевозможных водок в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.