Информация о книге

978-5-699-92013-6

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Король эклеров

Джанджгава С., Король эклеров


серия: Кулинарное открытие
ХлебСоль, 2019 г., 978-5-699-92013-6


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 1322 руб. посмотреть все

Описание книги

Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера \"Мандарин - Утиный паштет\"? Король эклеров угощает!

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 1322 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 439 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Слово автора
Формула идеального эклера
Заварное тесто
Путеводитель по терминам
ЭКЛЕРЫ
"Фисташка - Малина"
"Пралине"
"Ягодный"
"Медовый"
"Спикере"
"Пекан - Ваниль"
"Грушевый татен"
"Молочный шоколад- Кокос"
"Экзотик"
"Павлова"
"Кофейный"
"Кокос - Лайм"
"Шоколадный"
"Вишня"
"Лимон - Мандарин"
"100% шоколад"
"Ванильный" с заварным кремом
"Карамельный"
"Маракуйя"
ЭКЛЕРЫ С КРАКЕЛИНОМ
"Сезонный""
"Клубника - Ревень""
"Пари-Брест"" классический
"Пари-Брест"" 100% шоколад
"Пари-Брест"" клубника - фисташка
ШУ
"Ваниль - Карамель"
"Шоколад- Перец"
"100% фисташка"
Шукеты
ЭКЛЕРЫ НЕСТАНДАРТНЫЕ
"Свеча"
Соленый эклер "Мандарин - Утиный паштет""
Тарт "Шоколадная намелака"
Тарт "Сезонный"


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Форкиш К.

Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб - это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей \\\"кулинарный Оскар\\\" - премию Джеймса Бирда....

Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Коржакова Л.

Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: \\\"Клубничной ряженки\\\", \\\"Сочной смородины\\\", \\\"Кокосового с шампанским\\\", \\\"Пряного яблока\\\", \\\"Сладкой парочки\\\", \\\"Тыквы\\\" и других. Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их....

Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Ансель Д.

Доминик Ансель, шеф-кондитер и лауреат премии Джеймса Бирда, потряс мир выпечки своей инновационной и креативной работой....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Джанджгава С., Король эклеров в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.