Информация о книге

978-5-17-107623-8

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Торты и пирожные с зеркальной глазурью

Пенкина К., Торты и пирожные с зеркальной глазурью


серия: Инстаеда
АСТ, 2019 г., 978-5-17-107623-8


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 1351 руб. посмотреть все

Описание книги

Ксения Пенкина - профессиональный кондитер, блогер (@ksenia.penkina), известный в России и за рубежом. Ксения проводит свои авторские онлайн-курсы по кондитерскому искусству, а также выездные мастер-классы по всему миру. Ее творения настолько необыкновенны, что многие называют ее \"королевой глазури\". На страницах книги Ксения поделилась секретами идеально-зеркальной глазури, удивительно-бархатного велюра и рецептами сказочно-вкусных десертов. Вы в одном шаге от неповторимых тортов и пирожных! Сделайте этот шаг на радость себе и всей своей семье!

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 1351 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Об авторе
Муссовый десерт. Фундаментальные основы
Желатин
Глазурь
Велюр
Инвентарь
Ингредиенты
Муссовый торт "Апельсин-фундук"
Муссовый торт "Экзотическая страсть"
Муссовое пирожное "Черная смородина"
Муссовый торт "Банан-карамель"
Муссовый торт "Малина-шоколад"
Муссовый торт "Киви-Манго"
Муссовый торт "Какао-мокка"
Муссовый торт "Фисташка - каламанси"
Муссовый торт "Черничный чизкейк"
Муссовый торт "Соленая карамель с макадамией"
Муссовый торт "Кислая вишня"
Муссовое пирожное "Малинка"
Муссовый торт "Цитрус - Миндаль"
Муссовые пирожные "Клубничный лимонад"
Муссовый торт "Маракуйя"
Благодарность автора


Об авторе

Пенкина К.


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Форкиш К.

Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб - это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей \\\"кулинарный Оскар\\\" - премию Джеймса Бирда....

Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Коржакова Л.

Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: \\\"Клубничной ряженки\\\", \\\"Сочной смородины\\\", \\\"Кокосового с шампанским\\\", \\\"Пряного яблока\\\", \\\"Сладкой парочки\\\", \\\"Тыквы\\\" и других. Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их....

Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Ансель Д.

Доминик Ансель, шеф-кондитер и лауреат премии Джеймса Бирда, потряс мир выпечки своей инновационной и креативной работой....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Пенкина К., Торты и пирожные с зеркальной глазурью в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.