Информация о книге

978-5-04-101368-4

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Торты, пирожные и мазурки

Молоховец Е.И., Торты, пирожные и мазурки


серия: Елена Молоховец. Избранные рецепты
Эксмо, 2019 г., 978-5-04-101368-4


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 7, Цена: от 100 руб. посмотреть все

Описание книги

В любое время года мы любим попить чайку: после работы, в воскресные дни, на даче, с гостями. Самое вкусное угощение под чай - это изделия, приготовленные своими ручками. Тортики или пирожные! У Елены Молоховец можно найти все что угодно. И, разумеется, рецепты тортов, мазурок, легких пирожных вошли в ее замечательную кулинарную коллекцию и представлены для вашего выбора в этой книге.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Books.ru - 100 руб.   Book24 - 161 руб.   My-Shop - 164 руб.   Буквоед - 175 руб.   Читай-Город - 189 руб.   Лабиринт - 209 руб.   Booka - 249 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 99.9 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Ключевые слова

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

ГЛАЗУРЬ
Глазурь апельсиновая и лимонная (прозрачная)
Глазурь померанцевая
Глазурь кофейная
Глазурь из фисташек (зеленая)
Глазурь из белого вина (прозрачная)
Глазурь для украшения
РАЗНЫЕ МАССЫ ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ ТОРТОВ
Миндальная масса
Масса из мака
Шоколадная масса
Фисташковая масса
Яблочная масса
Померанцевая масса
Абрикосовая масса
Кремовая масса
Взбитые сливки
ТОРТЫ
Торт миндальный
Торт венский миндальный
Торт венский
Торт рассыпчатый
Торт песочный
Торт итальянский бисквитный
Торт шоколадный
Торт венский с мускатным цветом
Торт из ржаного хлеба
Пирог с яблоками или ягодами
Торт ульмский
Торт из мака
Торте цедрой
Торт из вишни
Торт кофейный
Торт китайский
Торт фисташковый
Торте ромом
МАЗУРКИ
Мазурка миндальная
Мазурка из марципана
Мазурка швейцарская
Мазурка с вином
Мазурка из грецких орехов
Мазурка из сухофруктов
Мазурка рассыпчатая
Мазурка миндальная
МЕЛКИЕ ПИРОЖНЫЕ
Пирожное английское
Пирожное английское другим способом
Пирожное с вареньем
Пирожное сливочное
Пирожное миндальное с фисташками
Пирожное из сметаны
Пирожное из сметаны другим способом
Пирожное сливочное с миндалем
Пирожное песочное
Пирожное рассыпчатое
Пирожное «трубочки»
Сыр английский
Бисквиты
Бисквиты шоколадные
Миланское пирожное
Пирожное с меренгой
Пирожное с кофейным соусом бешамель
Безе
Безе с кедровыми орешками
Безе с кремом
Безе яблочное
Безе заварное
Безе миндальное
Безе со взбитыми сливками
Безе шоколадное
Крем заварной
Пирожное с заварным кремом
Миндальные лепешечки
Марципаны
Берлинское пирожное
Пирожное со взбитыми белками
Заварные пышки по-гамбургски
Пирожное из сметаны, испеченное в формочках


Об авторе

Молоховец Е.И.
Елена Ивановна Молоховец (в девичестве - Бурман), дочь архангельского начальника таможни. В 18 лет - выпускница Смольного института для благородных девиц, куда попала по протекции бабушки. По возвращении домой в Архангельск, она в скором времени выходит замуж за главного архитектора города Франца Францевича Молоховца, который был старше Елены на 11 лет. Затем архитектор Молоховец продолжает службу в в Курске. Именно здесь в 1861 году Елена Молоховец выпустила свою самую известную книгу - кулинарную энциклопедию "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Через пять лет книга была переиздана, а всего же с тех пор и по 1917 год книга выдержала двадцать девять переизданий. В годы русско-турецкой войны Елена Молоховец впала в мистицизм и начала сочинять нравоучительные труды с рассуждениями о религии и мистике - "Монархизм, национализм и православие", "Краткая история домостроительства Вселенной", "Тайна горя и смут нашего времени и якорь спасения для посягающих на безверие, убийство, самоубийство и крайнюю безнравственность". Она пережила революцию и умерла в Петрограде в 1918 году.

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Домашние блины, оладьи Домашние блины, оладьи Краснова О.Н.

Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги....

PRO Хлеб и не только. Тонкости забавной выпечки PRO Хлеб и не только. Тонкости забавной выпечки Забавников И.

Выпекая любое изделие из этой книги, у вас может что-то не получиться. Вы скорее всего расстроитесь и, возможно, предположите, что в рецепте ошибка. Можете сказать, что я специально что-то не досказал. Или что вы неумеха и хлеб - это не для вас. Во-первых, расстроитесь. Мы же все с вами люди. Это нам свойственно....

Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара. Ваш путеводитель по здоровой жизни Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара. Ваш путеводитель по здоровой жизни Мелконян М., Счастливая К., Богданова Е.Г.

Школа полезной выпечки @awakengame уже научила тысячи учеников готовить вкусные и действительно полезные десерты без рафинированного сахара, белой муки, молока и яиц. Теперь и вы можете убедиться, что полезная еда может быть красивой и вкусной вопреки распространенному заблуждению! Никаких серых и кособоких маффинов!...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Молоховец Е.И., Торты, пирожные и мазурки в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.