Информация о книге

978-5-406-07368-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Пекарь. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие

Селина Н.Н., Ткачева Г.В., Шестакова Н.Д., Пекарь. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие


серия: Среднее профессиональное образование
Кнорус, 2019 г., 978-5-406-07368-1


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 1319 руб. посмотреть все

Описание книги

Представляет собой практико-ориентированное учебное пособие. Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют компетенции, выделенные авторами в профессии пекаря. Предназначено для использования на занятиях по теоретическому и практическому обучению в профессиональных образовательных организациях, осуществляющих подготовку специалистов для индустрии питания. Главной целью является формирование способов деятельности. Этому способствуют обширный иллюстративный материал и другие структурные элементы. Обеспечит успешное прохождение государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по профессии \"Пекарь\" и смежным специальностям индустрии питания.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 1319 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Кондитер. Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий Кондитер. Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий 

Репринт с издания. Ленинград 1928. С иллюстрациями. Издание представляет собой руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий - конфет, карамели, монпансье, мармелада, пастилы, драже, шоколада, бабы, куличей, тортов, пирожных, печенья, пряников, мороженого, желе, варенья, заготовок, напитки....

Булочное и бараночное дело Булочное и бараночное дело 

Репринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство \\\"А.Ф. Сухова\\\", 1913. Рецепты. Практическое руководство по приготовлению различного белого, сдобного и обыкновенного хлеба, различных сортов простых и сладких булок, калачей, саек, баранок, кренделей и сушек....

Пекарь. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие Пекарь. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие Шестакова Н.Д., Селина Н.Н., Ткачева Г.В.

Представляет собой практико-ориентированное учебное пособие. Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют компетенции, выделенные авторами в профессии пекаря....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Селина Н.Н., Ткачева Г.В., Шестакова Н.Д., Пекарь. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.