Информация о книге

978-5-406-07368-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Сборники рецептов выпечки и десертов » Пекарь. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие

Селина Н.Н., Ткачева Г.В., Шестакова Н.Д., Пекарь. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие


серия: Среднее профессиональное образование
Кнорус, 2019 г., 978-5-406-07368-1


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 3, Цена: от 929 руб. посмотреть все

Описание книги

Представляет собой практико-ориентированное учебное пособие. Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют компетенции, выделенные авторами в профессии пекаря. Предназначено для использования на занятиях по теоретическому и практическому обучению в профессиональных образовательных организациях, осуществляющих подготовку специалистов для индустрии питания. Главной целью является формирование способов деятельности. Этому способствуют обширный иллюстративный материал и другие структурные элементы. Обеспечит успешное прохождение государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по профессии \"Пекарь\" и смежным специальностям индустрии питания.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  My-Shop - 929 руб.   Озон - 929 руб.   Лабиринт - 1425 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 799 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"



Страна чудес. 30 волшебных пряничных домиков, печенье и пирожные Страна чудес. 30 волшебных пряничных домиков, печенье и пирожные Синклер М.

Праздник без сладостей - никакой не праздник! А Новый год без имбирных пряников - просто повод налить шампанского и нарубить оливье. Но попробуйте замесить пряное имбирное тесто и разогреть духовку - и дом сразу наполнится ароматом уютной зимы и атмосферой истинного праздника....

Кухарочка Ви. Выпечка и десерты Кухарочка Ви. Выпечка и десерты Вэрайети Н.

С первых страниц дебютной книги Насти Вэрайети становится понятно, что она печет настолько уверенно и страстно, что даже ввела свой особый кулинарный язык для обозначения базовых ингредиентов и терминов. Кухарочка Ви - ее альтер эго, а сотейник и венчик - лучшие друзья....

Мисс Вареничная. Любимые и необыч.вареники, пельм. Мисс Вареничная. Любимые и необыч.вареники, пельм. Солодовиченко А.

Признайтесь, вы все еще покупаете пельмени и вареники в магазине? Думаете, что возня с тестом и лепка отнимают кучу времени и вообще нецелесообразны? А это, между прочим, очень медитативное занятие, с которым легко отвлечься от забот и суеты. А если подключить к процессу всю семью, то это еще и весело!...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Селина Н.Н., Ткачева Г.В., Шестакова Н.Д., Пекарь. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.