Информация о книге

978-5-4484-1453-4

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Блюда из мяса и рыбы » Охотничья кулинария. Рецепты жены охотника

Кузенкова И., Кузенков В., Охотничья кулинария. Рецепты жены охотника


серия: Кулинария
Вече, 2019 г., 978-5-4484-1453-4


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 1412 руб. посмотреть все

Описание книги

...Охота, незабываемые впечатления, добытый трофей и вечный вопрос - что приготовить? Авторы этой книги на основе собственного опыта помогут вам на него ответить. Простота изложения, доступность продуктов, которые всегда есть под рукой, и ваша фантазия сделают блюдо незабываемым. А красиво его оформить и подать к столу помогут красочные фотографии. Удачи! 3-е издание, дополненное.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 1412 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

От авторов
Азу из мяса кабана
Голова кабана фаршированная
Мясо кабана с барбарисом
Мясо кабана с грибами и черносливом
Мясо кабана, запечённое с картошкой
по-деревенски
Ножки и ушки кабана с гороховой кашей
Рубец с мясом кабана
Рулет печёночный
Рулет из мяса кабана
Окорок кабана запеченный
Голова дикого вепря
Колбаски охотничьи
Колбаски домашние с луком
Кабанья грудинка фаршированная
Окорок с овощами
Кабанятина, тушенная с капустой
Печень в кляре
Рулеты из мяса кабана с печенью
Салат с мясом кабана
Кабанятина с горчицей
Тефтели ассорти
Студень ассорти
Язык лося в панировке
Пудинг из печени лося, оленя или кабана
Отбивные из мяса лося
Лосятина в пиве
Шницель рубленый
Мясо рубленое с грибами и картофелем
Рулет "Мечта охотника"
Мясо лося пикантное
Губа лося в сметанном соусе
Рулеты из рубца лося
Язык лося с баклажанами
Обед из субпродуктов
Лосятина в вине
Борщ из лосиных костей
Губа лося заливная
Лосятина с грибами и картофелем
Лосятина с сыром и сметаной
Печень лосиная жареная
Закуска сердечная
Медвежатина с овощами
Медвежатина, тушенная в вине под грибным
соусом
Медвежьи лапы с фаршированной свеклой
Медвежатина в желе
Просто заяц
Заяц с сухофруктами
Рагу из заячьих потрохов
Заяц, тушенный с грибами
Рождественский заяц
Рагу из зайца
Жаркое из зайчатины
Зайчатина в панировке жареная
Зайчатина в тыкве
Мясо косули, тушенное в молоке
Ребрышки косули с чесноком и тыквой
Лопатка косули с овощами
Блюда из мяса бобра
Харчо с мясом оленя
Оленина,запеченная с мятным соусом
Шашлык из оленины в духовке
Окорок рыси в тесте
Зразы из мяса сурка
Плов из сурка по-Бояриновски
Гусь, запечённый с рисом
Гусь фаршированный
Гусь с изюминкой
Суп грибной из гуся
Жаркое из гуся
Гусиная шейка фаршированная
Гусь, запеченный с овощами
Лагман с диким гусем
Гусиные грудки, запечённые в фольге
Дикие утки копчёные
Утки под карамельным соусом
Тушеное жаркое из дикой утки
Суп луковый с мясом дикой утки
Пирог с мясом дикой утки
Утка "пьяная" в капусте
Утка в фольге
Наггетсы из мяса дикой утки
Запеканка с уткой
Чирки жареные
Чирки, запеченные с луком
Тетерев в горшке по-русски
Тетёрки на банках
Паштет "Праздничный" из тетерева
Щи зеленые с пирогами из мяса тетерева
Тетерев по-домашнему
Тетерева с брусникой
Глухарь фаршированный
Глухарь, тушенный в яблочном соке
Глухарь жареный и суп-пюре
Пельмени из мяса глухаря
Куропатки, фаршированные
под орехово-грибным соусом
Тушеное жаркое из белой куропатки
Жаркое из лысухи с помидорами
Дичь красная
Кулики фаршированные
Вальдшнепы, жаренные с картофелем
Вальдшнепы с чесноком жареные
Голуби в сметане
Дичь фаршированная
Фазан запеченный


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Блюда из мяса и рыбы"



Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении Кроткова С.

Светлана Кроткова — автор блога о рыбе с аудиторией более 300 000 подписчиков, рыбопромышленник в третьем поколении, профессионал с 15-летним стажем работы в отрасли, создатель доставки рыбы «Фишмарт». Из книги вы узнаете: - Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая....

Кебабы. Техника и секреты приготовления. 60 рецептов шиш-кебабов, дёнер-кебабов, люля-кебабов Кебабы. Техника и секреты приготовления. 60 рецептов шиш-кебабов, дёнер-кебабов, люля-кебабов 

В настоящее время кебабы - один из трендовых видов уличной еды. Их удобно есть вне дома, они полезны, потому что подаются с большим количеством овощей, сытны и аппетитны. Чтобы кебабы проявили свой настоящий вкус и пользу, лучше всего их готовить у себя дома в духовке или на даче на гриле....

Готовим в Air Fryer. Путеводитель по аэрогрилю. 36 рецептов на каждый день Готовим в Air Fryer. Путеводитель по аэрогрилю. 36 рецептов на каждый день Ивенская О.

«Готовим в Air Fryer» — ваш кулинарный путеводитель по компактному гаджету для приготовления множества аппетитных блюд с румяной корочкой. Узнайте лайфхаки, чтобы аэрогриль прослужил дольше и вы могли использовать весь его потенциал на вашей кухне....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Кузенкова И., Кузенков В., Охотничья кулинария. Рецепты жены охотника в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.