Информация о книге

978-5-04-104904-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Энциклопедия русской кухни

Поскребышева Г.И., Энциклопедия русской кухни


серия: Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни
ХлебСоль, 2019 г., 978-5-04-104904-1


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 564 руб. посмотреть все

Описание книги

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное - все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом - окрошка и ботвинья, блюда из ягод - пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна - лапшевик и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 564 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 199 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Каши
Блюда из муки и толокна
Блины, сочни, шаньги, калитки
Пироги и хлебное
Щи, солянки, похлебки и кулеши
Рыбное
Мясное
Квасное
Молочное
Ягодное
Квашения, соления и мочения


Об авторе

Поскребышева Г.И.
Галина Ивановна Поскребышева - автор книг, теле- и радиопередач, много лет проработала в 4-м Управлении Минздрава. Награждена Серебряной медалью ВДНХ за разработку не имеющих аналогов целебных кулинарных рецептов. Метод, используемый в её авторской серии «АРОМАТЫ ЛЕТА», одобрен специалистами Института питания РАН.

Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Нежная магия Тосканы Нежная магия Тосканы Евдокимова Ю.К.

Об этой книге писали тосканские газеты, ее покупали во многих странах мира. Она несколько раз переиздавалась в твердом переплете. Теперь издана в покете — более компактном и доступном исполнении. Истории, легенды, дома и улицы городов, люди прошлых лет и настоящего времени, рецепты аутентичных блюд, которые готовила автор на своей кухне....

Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история Пискунов В.В.

Знаменитый трехтомник о русской кухне теперь под одной обложкой! «Русская кухня. Главное за 500 лет» — переработанный вариант трехтомника шеф-повара ресторана «Матрешка», популяризатора русской кухни и автора множества кулинарных книг и статей — Владислава Пискунова. Автор выбрал для вас лучшее и оставил главное....

Рецепты из аниме. Итадакимас Рецепты из аниме. Итадакимас Танака И.

У вас когда-нибудь возникало желание попробовать блюда, которые едят герои любимых аниме? Еда выглядит настолько вкусно, что текут слюнки, но кажется, что приготовить эти блюда слишком сложно? Тогда скорее открывайте книгу!...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Поскребышева Г.И., Энциклопедия русской кухни в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.