Мельник В.И., Чизкейк внутри. Книга третья
серия: Кулинария. Готовит шеф
ХлебСоль, 2019 г., 978-5-04-103468-9
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
То самое слоёное тесто
Что такое ганаш?
Готовим пюре сами
Коротко о конфи
Магия декора
Краткий ликбез
ЧИЗКЕЙКИ
Клубничный улун
Тотально ягодный
Карамель - фундук
Очень морковный
Лайм - кокос
Крем-брюле
Ханами
Малина - миндаль
Сгущёнка - облепиха
Яблочный грехем
Йогуртовый
ТОРТЫ
Очень лимонный
Черносмородиновый
Не для всех
Малина - сабайон
Лимeтта
Мой любимый фундучный
Бамбук
Наполеон II
Клубничный умами
Кофеин
Торт из детства
ДЕСЕРТЫ
Клубничный тарт
Творожные батончики
Шоколадные тарталетки
Сырнички
Сырки гурмэ
Банановые маффины
Просто эклеры
Мильфей
Не классический Пари-Брест
Макарон
Фундучное печенье
Любимые конфеты
Плетёнка
Об авторе
Родился в 1952 г. во Владивостоке. Член-корреспондент АН Республики Татарстан (с 2000 г.), академик Международной академии информатизации (с 1995 г.), доктор филологических наук (1989), профессор (1992), член Союза писателей России (с 1994 г.), член Союза журналистов России (1997). Публиковался как критик, поэт, эссеист, переводчик. Всего опубликовано более 200 научных и около 300 литературных трудов. Многие работы последних лет посвящены теме «Православие и русская литература».
Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Форкиш К.
Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб - это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей \\\"кулинарный Оскар\\\" - премию Джеймса Бирда.... | |
Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Коржакова Л.
Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: \\\"Клубничной ряженки\\\", \\\"Сочной смородины\\\", \\\"Кокосового с шампанским\\\", \\\"Пряного яблока\\\", \\\"Сладкой парочки\\\", \\\"Тыквы\\\" и других. Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их.... | |
Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Ансель Д.
Доминик Ансель, шеф-кондитер и лауреат премии Джеймса Бирда, потряс мир выпечки своей инновационной и креативной работой.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Мельник В.И., Чизкейк внутри. Книга третья в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.