Магазинов: 2, Цена: от 1232 руб. посмотреть все

Виталий Истомин - шеф-повар ресторанов \"Техникум\" и \"Сахалин\", автор популярного блога в Инстаграме. Философия Истомина: \"Еда должна быть простой, вкусной и... немного затейливой\". \"Нескучная еда\" познакомит читателя с настоящими хитами современной кухни. В книге несколько десятков рецептов - от говядины с устричным соусом и хот-дога с колбасками из кролика до супа из авокадо и кабачков. Отдельные главы посвящены блюдам из овощей: авокадо, помидоров, капусты, что порадует как традиционных гурманов, так и приверженцев здорового питания. Кроме рецептов, Истомин делится короткими историями из жизни повара, наполненными мягким юмором. Например, как укротить в себе демона, как вкусно есть и не толстеть и как понять, подходит ли тебе человек. Задать вопросы, уточнить нюансы приготовления и особенности ингредиентов можно в блоге Виталия Истомина - @istomin_vitaly.

  My-Shop - 1232 руб.   Лабиринт - 1316 руб.

  Литрес - 639 руб.

История успеха
Помидор
Метод Истомина
Помидоры в кисло-сладком соусе
Томатный суп и молодой сыр
Салат из помидоров и баклажанов с орехами кешью
Брускетта с помидорами и базиликом
Яйцо
Книга с яйцами
Яйцо пашот
Яйцо в томатном соусе (шакшука)
Майонез
Тост с авокадо и яйцом
Айоли
Авокадо
Авокадо: новый майонез
Суп из кабачков и авокадо
Салат из авокадо с грушей и соусом васаби
Авокадо на гриле с соусом чимичурри
Брускетта с сырным муссом и гуакамоле
Авокадо, сливочный сыр и соус из угря
Капуста
Кухня: высокая и низкая
Запеченная молодая капуста с сыром и
трюфельным маслом
Голубцы с кроликом
Цветная капуста с кунжутным соусом
Брокколи с чили
Молодая капуста с соусом из красной икры
Брюссельская капуста в кисло-сладком соусе
Паста
Вкусный отдых
Паста карбонара
Феттучини болоньезе
Спагетти с песто
Лингвини с креветками
Равиоли с шампиньонами
Рыба
Не зайчик, но демон
Бутер с лососем и жареным яйцом
Салат с форелью и киноа
Слабосоленый лосось со сливочным хреном
Сливочный суп из лосося
Лосось с авокадо и соусом терияки
Треска с пюре и чесночным соусом
Котлеты из щуки и палтуса с соусом тартар
Судак с молодыми овощами
Мясо и птица
Вдохновение
Куриная грудка с брокколи и манго
Том-ям с курицей
Имбирный цыпленок с рисом
Куриный суп с клецками
Котлеты из индейки с пюре
Колбаски из курицы
Говядина с устричным соусом
Копченые свиные ребра
Картошка
Еда как повод для знакомства
Жареная картошка со сметаной и щучьей икрой
Картофель запеченный с селедкой
Сморреброд с воздушным картофелем и печенью
трески
Картофель с телячьим языком и хреном
Фастфуд
Король фастфуда
Бургер с мраморной говядиной
Шаверма с курицей в домашней пите
Хот-дог с колбасками из кролика и горчицей
Наггетсы из индейки с сырным соусом
Алфавитный указатель