Информация о книге

978-5-04-105015-3

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » Специальная кулинария » Секреты домашней ферментации

Мальцева Ю.Н., Секреты домашней ферментации


серия: Кулинария. Зеленый путь
ХлебСоль, 2019 г., 978-5-04-105015-3


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 6, Цена: от 349 руб. посмотреть все

Описание книги

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки. Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Books.ru - 349 руб.   Озон - 677 руб.   Book24 - 677 руб.   Буквоед - 677 руб.   Лабиринт - 805 руб.   Booka - 959 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 349 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Специальная кулинария "



Вегетарианство в мировых религиях.Трансцендентная диета Вегетарианство в мировых религиях.Трансцендентная диета Роузен С.

В теологических дискуссиях еда очень скользкая тема. В отличие от других книг, авторы которых либо грешат излишней эмоциональностью, либо претендуют на единственно верное истолкование ключевых проблем теологии, «Вегетарианство в мировых......

Генеральная уборка. Большая книга постничества. Сыроедение (комплект из 3 книг) (количество томов: 3) Генеральная уборка. Большая книга постничества. Сыроедение (комплект из 3 книг) (количество томов: 3) Дальке Р.

\\\"Генеральная уборка для вашего тела\\\". Известный специалист в области натуропатии доктор Рудигер Дальке убежден, что голодание, в отличие от большинства популярных диет, - истинное благо не только для тела, но и для души. Автор познакомит вас......

Высший вкус Высший вкус Курма д.

Книга-путеводитель по миру вегетарианской кухни. Здесь показаны все преимущества вегетарианского питания, а также собраны лучшие вегетарианские рецепты со всего мира....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Мальцева Ю.Н., Секреты домашней ферментации в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.