Информация о книге

978-5-04-105015-3

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » Специальная кулинария » Секреты домашней ферментации

Мальцева Ю.Н., Секреты домашней ферментации


серия: Кулинария. Зеленый путь
ХлебСоль, 2019 г., 978-5-04-105015-3


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 6, Цена: от 349 руб. посмотреть все

Описание книги

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки. Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Books.ru - 349 руб.   Лабиринт - 778 руб.   My-Shop - 778 руб.   Book24 - 778 руб.   Буквоед - 778 руб.   Читай-Город - 778 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 349 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Специальная кулинария "



Однодневное голодание. Аутофагия 

Когда-нибудь люди станут жить вечно. Возможно, это время не за горами. Потому что совсем недавно был открыт и описан механизм, приводящий организм к самоизлечению и самоомоложению, позволяющий ему освободиться от больных клеток. За его исследование японский биолог Eсинори Осуми получил в 2016 году Нобелевскую премию....

Лечебное питание при болезнях крови Лечебное питание при болезнях крови Ананьева О.А.

В клинической практике, особенно в последние десятилетия, используется с лечебной целью очень широкий спектр фармакологических средств, позволяющий существенно повысить эффективность лечения, особенно в острой фазе болезни и при неотложных состояниях....

Овощи. Простая вкусная еда для всех Овощи. Простая вкусная еда для всех Оливер Д.

Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно!...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Мальцева Ю.Н., Секреты домашней ферментации в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.