Информация о книге

978-5-04-105015-3

new!
Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » Специальная кулинария » Секреты домашней ферментации

Мальцева Ю.Н., Секреты домашней ферментации


серия: Кулинария. Зеленый путь
ХлебСоль, 2019 г., 978-5-04-105015-3


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 2, Цена: от 734 руб. посмотреть все

Описание книги

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки. Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 734 руб.   Book24 - 800 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Специальная кулинария "



Правило тарелки. Как снизить вес, сохранив полноценный рацион Правило тарелки. Как снизить вес, сохранив полноценный рацион Чехонина Ю.

Ты то, что ты ешь\\\" - фраза настолько популярная и часто встречающаяся, что сегодня даже утратила свой первоначальный смысл. А ведь действительно зачастую мы забываем об этом, когда нужно быстро что-то перехватить по дороге на важную встречу или в перерыве на работе....

Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас Каст Б.

\\\"Компас питания\\\" - это увлекательное путешествие в мир исследований пищевых продуктов и возрастных изменений. Больше нигде, кроме как в этой книге, вы не встретите такого обилия полезных знаний о еде и ее влиянии на вес и здоровье....

Секреты домашней ферментации Секреты домашней ферментации Мальцева Ю.Н.

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Мальцева Ю.Н., Секреты домашней ферментации в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.