Информация о книге

978-5-17-062792-9, 978-5-271-25657-8, 4-07-245820-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кулинария Востока » Готовим дома по-японски

Кеко Х., Готовим дома по-японски

АСТ, Астрель, 2010 г., 120 стр., 978-5-17-062792-9, 978-5-271-25657-8, 4-07-245820-1


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 389 руб. посмотреть все

Описание книги

Хирадзаки Кеко, известный повар Японии, создатель многих оригинальных рецептов, автор публикаций в области кулинарии поможет в этой книге освоить премудрости японской кухни и тем, кто хочет расширить ассортимент блюд в своем меню, и тем, кто никогда ничего не готовил.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 389 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Простые блюда.
Популярное меню.
Меню на одну неделю.
Кулинарные словарь.


Об авторе


Отзывы

Елена  [25 December 2015]
Для тех, кто увлекается японской кухней или начинает увлекаться. Здесь на сайте продаётся ещё одна книга этого автора, но под другим названием \"Готовим дома по-японски\". Так вот ЭТО АБСОЛЮТНО ОДИНАКОВЫЕ КНИГИ ПОД РАЗНЫМИ ОБЛОЖКАМИ. Я не знала и заказала обе - в пункте выдали, получила разочарование и от одной книги отказалась. А так книга данная очень интересная, красочные аппетитные иллюстрации, есть подсказки и меню на день и на неделю. РЕКОМЕНДУЮ!
готовим по-японски  [28 August 2013]
Часть1. простые блюда: омлет, он готовится так для меня непривычно, простые блюда из рыбы, мяса и овощей. Часть 2. Популярное меню - тут блюда посложнее. Часть 3. меню на одну неделю, - кроме рецептов есть фото сервировки. Часть4 - кулинарный словарь, приправы и специи, как резать овощи, что нужно иметь под рукой.Что еще понравилось - пошаговые фото и четкое и ясное описание ингридиентов. Я привыкла готовить совсем по-другому, меня удивило, что японская кухня это не только продукты, как я раньше считала, но и способы нарезки, обжарки, сервировки, отбора продуктов. Милые маленькие памятки-акценты: "это придаст вкус маслу", "срезать немного кожуры", "не передвигайте мясо в сковороде", "овощи надо освежить".
Любопытно, но сложно применить практически.  [11 July 2012]
Кухня в принципе японская, но как то местами, либо совсем примитивные рецепты типа для супа насыпьте разных сухих полуфабрикатов и овощей и залейте кипятком, либо почему то котлеты и голубцы, хотя может быть и японцы тоже уважают такие блюда. Автор японка, часть книги разбила по такому принципу что бы знать сколько и каких продуктов надо купить в выходные что бы готовить определенные блюда всю неделю. Экзотические ингредиенты встречаются, но не повсеместно. В целом интересно, но основная идея для условий России не пригодится именно из-за отсутствия в продаже многих необходимых ингредиентов. Понравилось что очень много небольших чисто технических заметок и кулинарных приемов как отварить рассыпчатый рис, как ухаживать за ножами и пр.

Последние поступления в рубрике "Кулинария Востока"



Comptoir Express Comptoir Express Tony T., Kitous K., Dan D., Lepard L.

Comptoir Express is about those times when I need to race around the kitchen and prepare great food in a hurry. Inspired by the best dishes and ingredients I\"ve eaten in the Lebanon and at Comptoir Libanais, it\"s about simple ingredients and preparing in advance to take the hassle out of cooking delicious meals....

My Kitchen Table - 100 Weeknight Curries My Kitchen Table - 100 Weeknight Curries Madhur M., Jaffrey J.

This is the second Madhur Jaffrey cookbook in the My Kitchen Table series. Madhur\"s first book, 100 Essential Curries, offered a comprehensive selection of classic Indian recipes. This new title will provide recipes for simple curries, perfect for cooking up quickly during the week....

My Kitchen Table: 100 Essential Curries My Kitchen Table: 100 Essential Curries Madhur M., Jaffrey J.

Madhur Jaffrey is the world\"s best-selling author of Indian cookery books. Here, she has collected 100 curry recipes from dals to biryanis, vegetarian to meat, simple and elaborate. Everybody loves a curry - and this cookbook has a recipe to suit every taste....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Кеко Х., Готовим дома по-японски в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.