Магазинов: 1, Цена: от 245 руб. посмотреть все

Для праздника мы всегда стараемся приготовить что-то особенное, порадовать гостей яркими блюдами, удивить собственными кулинарными шедеврами. Несмотря на то, что последнее время в моду вошли супы мисо, заморские гаспачо и тирамису, ничто не сможет заменить на праздничном столе домашний паштет, такой, как готовила бабушка, жюльен в уютных кокотницах под корочкой ароматного сыра, сытный мясной рулет с грибами и черносливом. В этой книге вы найдете более 100 рецептов жюльенов, рулетов и паштетов, которые, безусловно, станут украшением вашего праздничного стола.

  Лабиринт - 245 руб.

ЖУЛЬЕНЫ
СЕКРЕТ ЖЮЛЬЕНА
САЛАТ -ЖЮЛЬЕН ОСТРЫЙ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН "ОЛИВЬЕ"
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН СО ШПИНАТОМ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН ИЗ ГРИБОВ С ОВОЩАМИ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН С ЗЕЛЕНЫМ ПЕРЦЕМ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН КРЕВЕТОЧНЫЙ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН С КРЕВЕТКАМИ ИОВОЩАМИ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН С МОРЕПРОДУКТАМИ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН ИЗ ИНДЕЙКИ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН КУРИНЫЙ С ЯБЛОКАМИ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНАМИ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН ДЕСЕРТНЫЙ
САЛАТ-ЖЮЛЬЕН ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
ЖЮЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ
ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН СКАБАЧКОМ
ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ ИБРОККОЛИ
ЖЮЛЬЕН КАПУСТНЫЙ
ЖЮЛЬЕН С ФАСОЛЬЮ
ЖЮЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ ССЫРОМ
ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН
ЖЮЛЬЕН ИЗ ПЕЧЕНИ
ЖЮЛЬЕН ИЗ СЕМГИ
ЖЮЛЬЕН С КУКУРУЗОЙ
ЖЮЛЬЕН РЫБНЫЙ
ЖЮЛЬЕН С СЕМГОЙ
ЖЮЛЬЕН С РЫБОЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
ЖЮЛЬЕН ИЗ ОСЬМИНОГОВ И ГРИБОВ
ЖЮЛЬЕН ВКЛРТОШКЕ
ЖЮЛЬЕН С БРОККОЛИ И ЯБЛОКЛМИ
ЖЮЛЬЕН С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ
ЖЮЛЬЕН КУРИНЫЙ С АПЕЛЬСИНАМИ И МЯТОЙ
ЖЮЛЬЕН С МАСЛИНАМИ
ЖЮЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ И ГРИБОВ
ЖЮЛЬЕН ОВОЩНОЙ
СОУС-ЖЮЛЬЕН "ЦВЕТ СТРАСТИ"
СОУС-ЖЮЛЬЕН С КАБАЧКОМ И РЕДИСОМ
СОУС-ЖЮЛЬЕН С БЕЛОКОЧАННОЙ И ЦВЕТНОЙ
КАПУСТОЙ
СОУС-ЖЮЛЬЕН "ПИКАНТНЫЙ"
COYC-ЖЮЛЬЕН "БЕЛОЕ МОРЕ"
СОУС-ЖЮЛЬЕН С КРАСНЫМ ВИНОМ
РУЛЕТЫ
ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ССЫРОМ
РУЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
РУЛЕТ СЫРНЫЙ с яйцом
РУЛЕТ К ПИКНИКУ
РУЛЕТ ПО - ВЕГЕТАРИАНСКИ
ОВОЩНОЙ РУЛЕТ
РУЛЕТ С КАПУСТОЙ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ
РУЛЕТ КУКУРУЗНЫЙ СОЛИВКАМИ
РУЛЕТ " ИЗЯЩНЫЙ "
МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ
РУЛЕТ ИЗ СОЕВОГО ФАРША С ЯЙЦАМИ
ЗАПЕЧЕНЫЕ БЛИННЫЕ РУЛЕТЫ
РУЛЕТИКИ ИЗ САЛАТНЫХ ЛИСТЬЕВ
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
КОЗИЙ СЫР В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ССОУСОМСУГО
КАПУСТНЫЕ РУЛЕТЫ С ИЗЮМОМ И СЫРОМ
РУЛЕТ ИЗ ТЕСТА С РИСОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
РУЛЕТС СЕМГОЙ
РУЛЕТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И СПАРЖЕЙ
РУЛЕТ ИЗ ТРЕСКИ
РЫБНЫЕ РУЛЕТЫ СДЫНЕЙ
РУЛЕТ "КАМБАЛА"
СУСИ-РУЛЕТ
РУЛЕТЫ ИЗ СУДАКА
РУЛЕТ ИЗ ОКУНЕЙ
СЭНДВИЧИ- РУЛЕТЫ
РУЛЕТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
КРАБОВЫЙ РУЛЕТ
ЛОСОСЕВЫЕ РУЛЕТИКИ
РУЛЕТИКИ ИЗ КРАБОВ С НАЧИНКОЙ
РУЛЕТЫ ИЗ САЛАТА
ПАРОВЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛОСОСЯ С МИДИЯМИ
РУЛЕТ-ЗАКУСКА ИЗ ТУНЦА СОВОЩАМИ
ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
РУЛЕТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ ИЗ ПАШТЕТА И СЫРА
РУЛЕТИКИ ИЗ БЕКОНА С ЧЕРНОСЛИВОМ И
КУКУРУЗОЙ
РУЛЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ
РУЛЕТ "КУРОЧКА"
МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ФРУКТАМИ
ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ
СВИНОЙ РУЛЕТ С ЛАПШОЙ
МЯСНОЙ РУЛЕТ С ВЕРМИШЕЛЬЮ
РУЛЕТЫ ФИЛЕЙНЫЕ СО ШПИКОМ, ЛУКОМ и яйцом
ИТАЛЬЯНСКИ Й РУЛЕТ
ВЕТЧИННЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ
"ПАЛЬЧИКИ"
РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ФАРШЕМ
РУЛЕТЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
ЖАРЕНЫЙ ГОВЯЖИЙ РУЛЕТ
РУЛЕТИКИ С КУРИНЫМ МЯСОМ И КУРАГОЙ
РУЛЕТИКИ ИЗ ЯИЦ СБЕКОНОМ
РУЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ ПО-АРГЕНТИНСКИ
РУЛЕТЫ ИЗ ГРУДИНКИ С СОСИСКАМИ И СЫРОМ
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
АППЕТИТНЫЕ БАКЛАЖАННЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ
РУЛЕТИКИ
РУЛЕТИКИ "ЦАРСКИЕ"
РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ
РУЛЕТЫ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ, РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ И
ПЕРЦЕМ
КУРИНЫЙ РУЛЕТ СЖЕЛЕ
ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ СФАРШЕМ
РУЛЕТ "БЕРЕЗКА"
СВИНОЙ РУЛЕТ ССЫРОМ
РУЛЕТЫ ИЗ БАРАНИНЫ СИКРОЙ
РУЛЕТ С КУРАГОЙ И МЯСОМ
ЯГОДНЫЙ РУЛЕТ
РУЛЕТ С ВИШНЯМИ
РУЛЕТ С ТВОРОГОМ
РУЛЕТ ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫЙ
КОКОСОВЫЙ ТОРТ-РУЛЕТ
КЛУБНИЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ
РУЛЕТ С КОРИЦЕЙ И МОРОЖЕНЫМ
ОРЕХОВЫЕ РУЛЕТИКИ
РУЛЕТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И МЕДОМ
РУЛЕТ ВИТОЙ САРАХИСОМ
ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ СЯБЛОКАМИ
РУЛЕТИКИ СЦУКАТАМИ
РУЛЕТЫ С КЛУБНИКОЙ И СЛИВКАМИ
РУЛЕТ С АПЕЛЬСИНАМИ И ОРЕХАМИ
БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ
ЧЕРЕШНЕВЫЙ РУЛЕТ
РУЛЕТ КОФЕЙНЫЙ С ВИШНЯМИ И ФИСТАШКАМИ
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ
ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНЫЙ РУЛЕТ
РУЛЕТ С ШОКОЛАДНЫМ МОРОЖЕНЫМ
РУЛЕТ С МОРОЖЕНЫМ
ЕЖЕВИЧНЫЙ РУЛЕТ
ВАФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ
РУЛЕТ С ЯБЛОЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ
ПАШТЕТЫ
ПАШТЕТ С ИЗЮМОМ
ТВОРОЖНЫЙ ПАШТЕТ
СЫРНЫЙ ПАШТЕТ С СОУСОМ ПЕСТО
ЧЕСНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ОРЕХАМИ
ПАШТЕТ ИЗ ТОФУ СГРИБАМИ
ПАШТЕТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ СГРИБАМИ
БОБОВЫЙ ПАШТЕТ
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПАШТЕТ
ПАШТЕТ ИЗ ШПИНАТА
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА
ПАШТЕТ ИЗ ТАХИНИ И БАКЛАЖАНА
ПАШТЕТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
ПАШТЕТ ИЗ БРОККОЛИ И МОРКОВИ
ПАШТЕТ ИЗ БРОККОЛИ
ПАШТЕТ ИЗ СЕЛЬДИ
ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ С СЫРОМ РИКОТТА
РЫНОЧНЫЙ ПАШТЕТ ПО-АНГЛИЙСКИ
ПАШТЕТ ИЗ КРАБОВ ИФАСОЛИ
ПРОСТОЙ ПАШТЕТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ШПРОТ
КРЕМОВЫЙ РЫБНЫЙ ПАШТЕТ
БУТЕРБРОДЫ С ПАШТЕТОМ ИЗАНЧОУСОВ
ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ
ПАШТЕТ ИЗ СЕЛЬДИ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
ЗАКУСОЧНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ
ПАШТЕТ ИЗ КОЛБАСЫ
ПАШТЕТ "ПАСХАЛЬНЫЙ"
ПАШТЕТ "ДОМАШНИЙ"
ХОРВАТСКИЙ ПАШТЕТ ИЗ ШКВАРОК
ПАШТЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ СГРИБАМИ
МЯСНОЙ ПАШТЕТ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
ИЗЫСКАННЫЙ ПАШТЕТ
УТИНЫЙ ПАШТЕТ С ЦИТРУСОВЫМИ
БЫСТРЫЙ ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ
ПАШТЕТ ДЕРЕВЕНСКИЙ
ПАШТЕТ ИЗ УТКИ СВИШНЕЙ
ПАШТЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
ТОСТЫ С ПАШТЕТОМ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ И
ШАЛФЕЕМ
ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ "ДЕТСКИЙ"
ПАШТЕТ "ОХОТНИЧИЙ"
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ЯБЛОКАМИ
МЯСНОЙ ПАШТЕТ
ИТАЛЬЯНСКИЙ ПАШТЕТ
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
ПАШТЕТ С ФАРШИРОВАННЫМИ ОЛИВКАМИ
ПАШТЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ
СЛАДКИЙ ПАШТЕТ ИЗ ОРЕХОВ
ПЕРСИКОВЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПАШТЕТ-ПАРФЕ
ПАШТЕТ ИЗ ЙОГУРТА И МАЛИНЫ
ТАБЛИЦА 1. ВРЕМЯ ВАРКИ МЯСА
ТАБЛИЦА 2. ВРЕМЯ ОБЖАРИВАНИЯ И ЗАПЕКАНИЯ В
ГРИЛЕ
ТАБЛИЦА 3. ВРЕМЯ ТУШЕНИЯ
ТАБЛИЦА 4. ВРЕМЯ ЗАПЕКАНИЯ ВДУХОВКЕ
ТАБЛИЦА 5. ТАБЛИЦА ПО СПЕЦИЯМ
ТАБЛИЦА 6. ТАБЛИЦА ПО СПЕЦИЯМ
ТАБЛИЦА 7. СОЧЕТАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ТАБЛИЦА 8. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА ВЕСА (В
ГРАММАХ) ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ
ТАБЛИЦА 9. ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ И СОСТАВА
ПРОДУКТОВ