Информация о книге

5-9524-1072-3

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Холодные супы

Лазерсон И.И., Синельников С., Холодные супы


серия: Скорая кулинарная помощь
Центрполиграф, 2004 г., 64 стр., 5-9524-1072-3


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 2, Цена: от 80 руб. посмотреть все

Описание книги

Эта книга содержит множество сведений по приготовлению огромнейшего разнообразия холодных супов, которые так выручают хозяек жарким летом. Авторы делятся секретами старинных рецептов многих национальных блюд - ботвиньи, таратора, гаспачо и сальморехо, и д

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Читай-Город - 80 руб.   Booka - 94 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Лазерсон И.И.
Родился на Западной Украине. После 8-го класса средней школы изучает кулинарные дисциплины в Ровенском техникуме общественного питания. Служил в Советской армии, где работал поваром части (1984—1986). После армии приезжает в Ленинград (1986). Окончил факультет пищевых технологий Ленинградского холодильного института (специализация — «хлебопечение и кондитерское производство», 1991). Работал по специальности. С 1995 года — шеф-повар петербургской пятизвездочной гостиницы «Европа». Работал также шеф-поваром известного петербургского ресторана «Невские мелодии», ресторанов «Санкт-Петербург» и «Флора» (1998). Основал собственную многопрофильную кулинарную школу для подготовки мастеров и специалистов в области кулинарии. один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная помощь» на «Радио России». Основатель собственной кулинарной школы. Мастер спорта по фехтованию.


Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"



Еда 3.0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах Еда 3.0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах Меткальф Р.

Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические......

SIMPLE. Поваренная книга Оттоленги SIMPLE. Поваренная книга Оттоленги Оттоленги Й.

Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии The New York Times и The Sunday Times, лауреат британской премии The National Book Awards 2018 года в номинации «Еда и напитки». 130 совершенно новых блюд от культового лондонского......

Большая книга запекания Большая книга запекания Калинина А.В.

Запекание - это древнейший способ приготовления пищи, но он с успехом используется и в наши дни. Открытое и закрытое запекание, краткое запекание, запекание в рукаве или духовке... Запекание рыбы, курицы, овощей, свинины... Воспользуйтесь......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Лазерсон И.И., Синельников С., Холодные супы в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.