Информация о книге

978-5-271-37612-2

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Блюда из овощей и фруктов » Картошка. Полная энциклопедия продуктов

Полетаева Н.И., Картошка. Полная энциклопедия продуктов


серия: Миллион меню
Астрель, 2011 г., 978-5-271-37612-2


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 3, Цена: от 162 руб. посмотреть все

Описание книги

Картошка - один из самых популярных и любимых в мире овощей. В 125 странах выращивают около 50 000 ее сортов. Рецепты блюд из картошки предлагают многие национальные кухни. Это хрустящие фаготини из картофеля и моцареллы по-итальянски, испанская картофельная тортилья, картофельное пюре с васаби и креветками по-японски, литовские цепелины и белорусские колдуны, украинские картофляники. А еще - всевозможные рулеты, штрудели, запеканки, блинчики, оладьи, пироги с картофельной начинкой и множество других оригинальных и аппетитных блюд, рецепты которых вы найдете в этой книге.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 162 руб.   Читай-Город - 369 руб.   Книгосвет - 380 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

НЕМНОГО ИСТОРИИ
ОСНОВНЫЕ ВИДЫ и СПОСОБЫ НАРЕЗКИ КАРТОФЕЛЯ
ЧТОБЫ В КАРТОФЕЛЕ МАКСИМАЛЬНО
СОХРАНИЛИСЬ ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ И СУПЫ
Картофельный салат с копчеными колбасками
Картофельный салат с огурцом
Картофельный салат с копченой грудинкой
Теплый картофельный салат с морепродуктами
Грибы под "шубой" из овощей
Картофельные медальоны с индейкой
Картофельный суп-пюре с креветками
Суп под "крышкой" из теста
КАРТОФЕЛЬ В НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХНЯХ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Пюре из картофеля и зеленого горошка
Картофельное пюре с васаби и креветками
Азу (татарская кухня)
Картофель, тушенный с курицей
Цепелины (литовская кухня)
Хрустящие фаготини из картофеля и моцареллы
Картофельная драчена (русская кухня)
Жареный картофель с грибами
Рёсти с лососем (швейцарская кухня)
Жареный картофель с зеленью
Завтрак по-крестьянски
Картофельные чипсы со сметанно-укропным соусом
(американская кухня)
Картофель фри с тремя соусами
Картофель пай с зеленым соусом
Картофельные крокеты в миндальной панировке
(французская кухня)
Картофель, фаршированный печенкой
Фаршированные картофельные "гнезда"
Колдуны (белорусская кухня)
Картофельные зразы с грибами
Цибрики (белорусская кухня)
Комы (белорусская кухня)
Картофельные оладьи (русская кухня)
Испанская картофельная тортилья
Каннеллони с картофелем и брезаолой
(итальянская кухня)
Картофельный гамбургер в ореховой корочке
Картофельные котлеты с креветками
Драники с куриным фаршем (белорусская кухня)
Картофель, фаршированный ветчиной
Картофельный пудинг с мясным рагу
Картофельный флан с рикоттой и соусом из
цикория
Картофель, запеченный с беконом и сыром
Картофель, запеченный с овощами и яйцами
Окунь в картофельной панировке с луковым соусом
Картофель, фаршированный копченой рыбой
Картофель фри, запеченный с сыром
Картофляники (украинская кухня)
Картофельный рулет с овощной начинкой
Картофельная запеканка с сыром
Картофельные фокаччи с шампиньонами
(итальянская кухня)
Картофельная фокачча с овощами (итальянская
кухня)
Фокаччине с картофелем и панчеттой (итальянская
кухня)
ВЫПЕЧКА
Пирог с картофелем и цуккини
Слоеный пирог с картофелем и беконом
Слоеный пирог с курицей и картофелем
Штрудель с картофелем и белыми
грибами(австрийская кухня)
Эчпочмак (татарская кухня)
ВЫБИРАЕМ КАРТОФЕЛЬ В МАГАЗИНЕ
ИЛИ НА РЫНКЕ
О СОРТАХ КАРТОФЕЛЯ В КУЛИНАРИИ
СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ
Картофель фри со сладким соусом
Картофельные блинчики со сладкой начинкой
Картофельные оладьи с яблочным пюре
Картофельные пончики с корицей
Сладкая картофельная запеканка
Напиток из картофельного сока
Напиток из картофельного отвара
Картофельный напиток с томатным соком


Об авторе


Последние поступления в рубрике "Блюда из овощей и фруктов"



Грибное ассорти. Супы, горячие блюда, закуски, выпечка, заготовки Грибное ассорти. Супы, горячие блюда, закуски, выпечка, заготовки 

Грибные блюда - одно из самых любимых лакомств в России. Грибы подавали и подают в любом виде - свежими, вареными, жаренными, маринованными, солеными. Грибы богаты белковыми веществами, причем их белок считается наиболее полноценным, т.к. в нем содержатся важнейшие аминокислоты....

Вкусные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры, перец Вкусные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры, перец 

Блюда из овощей - находка для хозяйки и универсальное кулинарное решение. Яркие и сочные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры и перец одинаково аппетитно хрустят в свежем салате, рагу или запеканке. Смело сочетайте основные ингредиенты с другими овощами, мясом и рыбой....

Блюда из овощей, овощные закуски Блюда из овощей, овощные закуски Романенко И.Ю.

Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги \\\"Bon Appetit\\\"! Собранные в них рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана! Приятного аппетита!...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Полетаева Н.И., Картошка. Полная энциклопедия продуктов в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.