Информация о книге

978-5-271-37434-0

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Итальянская кухня. Практическая энциклопедия

Полетаева Н.И., Итальянская кухня. Практическая энциклопедия

Астрель, 2011 г., 978-5-271-37434-0


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 1202 руб. посмотреть все

Описание книги

Оригинальная и изысканная кухня Италии в последние годы стала одной из самых популярных во всем мире. Мы уже не можем представить свой стол без аппетитных пиццы и пасты, риззото и поленты.... Книга подробно рассказывает об истории и традициях итальянской кухни, используемых продуктах...

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 1202 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Ключевые слова

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Итальянская кухня - от Древнего Рима до наших
дней
От Средневековья до Возрождения
Итальянцы знают толк в хорошей кухне!
Кухня регионов
Средиземноморская диета
Мясо, пряности и зелень в итальянской кухне
Пряности
Мясо
Салаты и листовая зелень
Столовая посуда и кухонная утварь
Рецепты и советы
Салаты, закуски и супы
Основные блюда
Сладкие блюда и напитки
Кулинарный словарь
Алфавитный указатель


Об авторе


Отзывы

Полезная книга  [21 April 2013]
Вы думаете, что раз у вас уже есть стопитсот книг по итальянской кухне, эта книга вам не нужна? Вы ошибаетесь!
Она всенепременно вам необходима!
Начну с того, насколько качественно она издана! Бумага мелованная. Множество аппетитных фотографий готовых блюд, некоторые с пошаговыми фото. Рецептов много, продукты в маркетах имеются.
В начале книги приводится описание итальянской кухни с включением фотографий самой Италии, используемых продуктов, приправ. Далее в тексте, в зависимости от рецепта, тоже приводятся краткие описательные статьи по выбору необходимых ингридиентов. В конце приводится краткий кулинарный словарь используемых при приготовлении итальянских блюд терминов. Имеются разделы: салаты, закуски, супы, основные блюда, сладкие блюда и напитки.
Я пройти мимо этой книги не смогла!

Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья Пискунов В.В.

Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник \\\"Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет\\\"....

Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздников Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздников Бронте А.

Что в зиме самое важное? Конечно, кроме пушистого снега, скрипящего под подошвой, и непобедимо свежего морозного воздуха? Чего мы ждем весь год, как чуда, на что возлагаем самые большие надежды? Естественно, новогодние праздники. И это время с одинаковым трепетом ждут в самых разных странах....

Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни Абдулазиз С.

Абдулазиз Салават - потомственный повар, в 2004 году начал свою трудовую деятельность под руководством своей родной сестры, а с 2014-го он трудится шеф-поваром....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Полетаева Н.И., Итальянская кухня. Практическая энциклопедия в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.