Информация о книге

978-5-271-37434-0

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Итальянская кухня. Практическая энциклопедия

Полетаева Н.И., Итальянская кухня. Практическая энциклопедия

Астрель, 2011 г., 978-5-271-37434-0


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 1202 руб. посмотреть все

Описание книги

Оригинальная и изысканная кухня Италии в последние годы стала одной из самых популярных во всем мире. Мы уже не можем представить свой стол без аппетитных пиццы и пасты, риззото и поленты.... Книга подробно рассказывает об истории и традициях итальянской кухни, используемых продуктах...

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  Лабиринт - 1202 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Ключевые слова

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Итальянская кухня - от Древнего Рима до наших
дней
От Средневековья до Возрождения
Итальянцы знают толк в хорошей кухне!
Кухня регионов
Средиземноморская диета
Мясо, пряности и зелень в итальянской кухне
Пряности
Мясо
Салаты и листовая зелень
Столовая посуда и кухонная утварь
Рецепты и советы
Салаты, закуски и супы
Основные блюда
Сладкие блюда и напитки
Кулинарный словарь
Алфавитный указатель


Об авторе


Отзывы

Полезная книга  [21 April 2013]
Вы думаете, что раз у вас уже есть стопитсот книг по итальянской кухне, эта книга вам не нужна? Вы ошибаетесь!
Она всенепременно вам необходима!
Начну с того, насколько качественно она издана! Бумага мелованная. Множество аппетитных фотографий готовых блюд, некоторые с пошаговыми фото. Рецептов много, продукты в маркетах имеются.
В начале книги приводится описание итальянской кухни с включением фотографий самой Италии, используемых продуктов, приправ. Далее в тексте, в зависимости от рецепта, тоже приводятся краткие описательные статьи по выбору необходимых ингридиентов. В конце приводится краткий кулинарный словарь используемых при приготовлении итальянских блюд терминов. Имеются разделы: салаты, закуски, супы, основные блюда, сладкие блюда и напитки.
Я пройти мимо этой книги не смогла!

Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Кулинарное путешествие Кулинарное путешествие Копачинский К.

Как же хорошо, что теперь весь мир… у вас в кухне! И чтобы попробовать итальянский тартар или чешскую гуляшовку с индейкой, не нужно покупать дорогущие билеты и вспоминать, где лежит загранпаспорт. Популярный кулинарный блогер Константин Копачинский собрал для вас все вкусы национальных кухонь в одной книжке....

Русская палитра вкусов Русская палитра вкусов Высоцкая Ю.А.

\\\"Запахи ванили и шоколада, аромат теплых, свежеиспеченных булочек - это не только символ уюта в доме, - считает Юлия Высоцкая, - это стиль жизни!\\\" Много лет Юлия собирает рецепты, переосмысливая русские кулинарные традиции домашней выпечки....

Рецепты Аюрведы. Гармония пяти элементов Рецепты Аюрведы. Гармония пяти элементов Смит А.

Хотите прожить долгую жизнь в гармонии со своей природой? Забыть про болезни и не думать о диетах? Тогда книга Анны Смит \\\"Рецепты Аюрведы. Гармония 5 элементов\\\" для вас! Эта книга - доступное руководство по составлению оптимального меню и выбору продуктов....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Полетаева Н.И., Итальянская кухня. Практическая энциклопедия в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.