В книге собраны рецепты салатов, отличающихся интересным и подчас неожиданным сочетанием продуктов. Морковь с клубникой, огурцы с медом, креветки с авокадо, курица с апельсинами, язык с кунжутом. Оригинальный подбор ингредиентов рождает неповторимые оттенки вкуса. Всем любителям нового и нетрадиционного в кулинарии.

Овощные салаты
Салат из баклажанов и помидоров
Салат из баклажанов и сладкого перца
Салат из баклажанов с грецкими орехами
Салат из баклажанов с помидорами и сладким
перцем
Салат из белой фасоли и кукурузы с авокадо
Салат из брокколи с зеленым луком
Салат из брокколи с помидорами и шампиньонами
Салат из белокочанной капусты с яблоками и
абрикосами
Салат из капусты с медом и лимонным соком
Салат из капусты с клюквой и медом
Салат из капусты с яблоками и апельсинами
по-корейски
Салат из картофеля и цукини
Салат из картофеля с грецкими орехами
Салат из картофеля с помидорами и сладким перцем
Салат из квашеной капусты с грецкими орехами
Салат из квашеной капусты с фруктами
Салат из краснокочанной и белокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты с инжиром и
изюмом
Салат из красной фасоли с шампиньонами и
гренками
Салат из маринованных грибов с овощами
Салат из моркови с медом и грецкими орехами
Салат из моркови с клубникой
Салат из моркови с имбирем
Салат из моркови с фруктами
Салат из овощей с сыром "Фета"
Салат из помидоров с чесноком и грецкими орехами
Салат из огурцов с медом
Салат из редиса и огурцов с йогуртом
Салат зеленый с кедровыми орешками и гренками
Салат зеленый с авокадо и клубникой
Салат зеленый с гренками и чесноком
Салат из свеклы и моркови с черносливом
Салат из свеклы с ананасом
Салат из свеклы с клюквой
Салат из свеклы с яблоками, изюмом и грецкими
орехами
Салат из творога и брынзы с луком
Салат из творога с огурцом и грецкими орехами
Салат из спаржи и брокколи с помидорами
Салат из спаржи и сладкого перца с йогуртом
Салат из тыквы с баклажаном и сладким перцем
Салат из тыквы с клюквой и яблоком
Салат из шампиньонов, отваренных в белом вине
Салаты с морепродуктами
Салат из кальмаров с белокочанной капустой и
изюмом
Салат из кальмаров с консервированной кукурузой
Салат из кальмаров с креветками
Салат из кальмаров с рыбой
Салат из кальмаров с крабовыми палочками
и белокочанной капустой
Салат из кальмаров, крабового мяса и ветчины
Салат из кальмаров с сыром, рисом и морковью
Салат из кальмаров со сладким перцем, кукурузой
и апельсинами
Салат из крабового мяса с персиками
Салаг из крабового мяса и маринованных
шампиньонов Салат из крабового мяса с огурцами и
лимонной цедрой
Салат из крабов с шампиньонами и ветчиной
Салат из крабовых палочек с апельсинами
Салат из крабовых палочек с фасолью и красной
икрой
Салат из креветок с зеленым салатом
Салат из креветок с фруктами
Салат из креветок и лосося с авокадо и маслинами
Салат из креветок с авокадо
Салат из креветок с апельсинами
Салат из креветок с ветчиной
Салат из креветок с огурцом и сладким перцем
Салат из креветок с помидором и мандарином
Рыбные салаты
Салат из консервированного лосося с творогом
Салат из горбуши с авокадо и помидорами
Салат из консервированного тунца и яиц с овощами
Салат из конченой сельди со свежими грибами и
творогом
Салат из копченой форели с дыней
Салат из палтуса с помидорами и рисом
Салат из рыбы с картофелем и грейпфрутом
Салат из семги
Салат из сельди и яиц с творогом
Салат из соленого и копченого лососей
Салат из судака с оливками
Салат из судака с овощами
Салат из тунца с ананасами и креветками
Салат из филе семги с сыром и яблоками
Салат из филе трески с апельсинами
Салаты с птицей
Салат из белого куриного мяса с авокадо
Салат из гусиной печени с маринованными грибами
Салат из индейки с апельсинами и яблоками
Салат из куриного мяса с ананасами и грецкими
орехами
Салат из куриного мяса с фруктами
Салат из куриного мяса, языка и ветчины с
маринованными грибами
Салат из куриного мяса с черносливом
Салат из курицы с апельсинами и грецкими орехами
Салат из куриной печени со шпинатом и грецкими
орехами
Салат из куриных грудок с грейпфрутом
Салат из куриных грудок с лисичками
Салат из утки с овощами
Салат из утки, окорока и мяса крабов
Салаты с мясными субпродуктами
Салат из бекона с овощами и соусом из авокадо
Салат из бекона с овощами, брынзой и кедровыми
орешками
Салат из варено-копченой колбасы с красной
фасолью
Салат из ветчины и телятины с овощами
Салат из ветчины с маринованным перцем и
грецкими орехами
Салат из ветчины с помидорами и шампиньонами
Салат из ветчины с яблоками и грецкими орехами
Салат из копченой грудинки и яиц с листьями
зеленого салата
Салат из салями с цукини
Салат из копченой колбасы с сыром и
маринованными огурцами
Салат из салями со сладким перцем и луком
Салат из салями с помидорами и маринованными
грибами
Салат из сырокопченого мяса с шампиньонами и
помидорами
Салат из говяжьего языка с апельсинами
Салат из говяжьего языка с чесноком и кунжутом
Салат из говяжьей печени слоеный
Мясные салаты
Салат из баранины с зеленой редькой
Салат из баранины и куриного мяса с овощами
Салат из баранины с черносливом и грибами
Салат из говядины с черносливом и овощами
Салат из говядины, окорока и языка с овощами
Салат из говядины с грейпфрутом и стручковой
фасолью
Салат из свинины с баклажанами и сладким перцем
Салат из свинины с цветной капустой и помидорами
Фруктовые салаты
Салат из абрикосов со сливками
Салат из авокадо с кедровыми орешками
Салат из авокадо с помидором и яйцом
Салат из авокадо с помидорами и репчатым луком
Салат из ананаса с сыром и чесноком
Салат из апельсинов и помидоров
Салат из апельсинов с репчатым луком и маслинами
Салат из бананов и ананаса с сыром
Салат из дыни и винограда с сельдереем
Салат из дыни и тыквы с яблоками
Салат из фруктов с сухофруктами
Салат из ягод