Чадеева И., Пироги и кое-что еще
серия: Миллион меню
Астрель, 2010 г., 978-5-271-41398-8
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Все для выпечки
ГЛАВА 2
Бисквитное тесто
Основной бисквит
Бисквитное печенье
Бисквитный рулет
Молочный пирог Ires Leches
С вареной сгущенкой
С кокосом
Торт "Баскский берет" Beret Basque
Бисквитный пирог с ягодами и кремом
Галисийский пирог Tarta de Santiago
Апельсиновый пирог
Сливочные пирожные с шоколадом
ГЛАВА 3
Тесто для кексов
Основной лимонный кекс
Персиковый пирог с хересом
Яблочный пирог Банановый кекс
Шоколадный пирог
Шоколадно-грушевые кексы
Шоколадные кексы с цукатами Финансье Financier
Финансы на сливках Пирожные "Мадлен" Madeleines
Пирожные "Мадлен" с малиной
Шоколадные "Мадлен"
ГЛАВА 4
Слоеное рубленое тесто
Слоеное рубленое тесто
Лотарингский киш Quiche Lorraine
Киш с луком и грудинкой
Киш с, брюссельской капустой
Яблочный пирог со сметаной
Брусничный пирог с яблоками и сметаной
Клубничный пирог со сметаной
Португальские сливочные пирожные
Пирог со сливами и заварным кремом
"Улитки" с кремом
Тарт Татэн Tarte latin
Абрикосовый татэн
Татэн с манго
ГЛАВА 5
Творожное тесто
Творожное тесто
Рогалики из творожного теста
Корзиночки с клюквой
Миндальные пирожные
Слойки с нектаринами
ГЛАВА 6
Песочное тесто
Песочное тесто
Лимонные тарталетки с меренгой
Тарталетки с ягодами
Клубничный пирог со сливками
Заварной крем
Баскский пирог Gateau Basque
Баскский пирог с вареньем
Баскский пирог с черешней
Шортбред Shortbread
Бретонский пирог
Бретонский пирог с черносливом
Бретонский пирог с миндалем
ГЛАВА 7
Сладкое рубленое тесто
Сладкое рубленое тесто
Пирог со смородиной
Французский торт
С миндальным кремом и грушами
Корзиночки с франжипаном
Лимонный пирог
Лаймовый пирог
Яблочная крошка
Творожная крошка
Ягодная крошка
ГЛАВА 8
И еще кое-что вкусненькое
Клафути с вишней
Clafoiilis
Клафути с малиной Флонярд
Трюфели
Горячий шоколад
Шоколадно-апельсиновый
пирог
Сочный апельсиновый пирог
Об авторе
Отзывы
Кнга хороша и для подарка. Я купила для себя и оччень довольна.
Отличный подарок, издание прекрасное.
Используя рецепты этой книги можно испечь отличный кекс своими руками, а не покупать выпечку сомнительных пекарен.
Очень рекомендую, берите книгу и радуйте свою семью вкусной выпечкой!!!
Спасибо Ирине Чадеевой-книга просто подарок. Ни дня не проходит, чтобы я чего-то не испекла:) Все просто и доступно написано.
Замечательное качество иллюстраций, красивое оформление и вообще!!!
Покупаем и печем!
После таких книжек можно растолстеть всех вокруг:))) А еще когда я вырасту и буду бабушкой, то буду всем говорить, что умею печь чудесные пироги- и это будет правдой:)
Книга хорошо оформлена, качество полиграфии и фотографий на уровне, ее приятно держать в руках. Но, честно говоря, я рассчитывала найти там новые рецепты. Увы, книга дублирует блог. Лучшие рецепты, но все же не новые. Так что, при всем моем искреннем уважении к автору, тем, у кого интернет всегда под рукой, книга, получается, не нужна. Но зато это очень хороший подарок для мам-бабушек, которые с компьютером "на Вы". Я свою книгу тоже подарила.
На прошедший уже День Рождения друзья подарили обе книги. Я счастлива :) Надеюсь, что к концу года освою абсолютно все рецепты. Это у меня такой план-минимум.
Книга пригодится только тем, у кого "фирменное блюдо - кипяток" и смешать масло с сахаром - это уже кулинарный подвиг.
Крайне не советую тем, кто хоть что-то понимает в кулинарии и вкусе.
читаю ее блог уже давно, многое пеку по нему. поэтому купила и книгу.
А полистав совсем немного книгу становится очевидным, что автор не только умеет, но и любит печь. И очень приятно, что она делится с нами своими замечательными рецептами. Фото выпечки просто замечательные!
Радует разнообразие выпечки, пошаговые иллюстрации приготовления.
Спасибо автору за книгу!!!!!
Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов выпечки и десертов"
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Форкиш К.
Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб - это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей \\\"кулинарный Оскар\\\" - премию Джеймса Бирда.... | |
Ещё кусочек? Надежная база, авторские торты и восхитительный декор Коржакова Л.
Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: \\\"Клубничной ряженки\\\", \\\"Сочной смородины\\\", \\\"Кокосового с шампанским\\\", \\\"Пряного яблока\\\", \\\"Сладкой парочки\\\", \\\"Тыквы\\\" и других. Мы научимся собирать и выравнивать торты как профи, а также эффектно декорировать их.... | |
Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов Ансель Д.
Доминик Ансель, шеф-кондитер и лауреат премии Джеймса Бирда, потряс мир выпечки своей инновационной и креативной работой.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Чадеева И., Пироги и кое-что еще в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.