Рецепты сладких блюд всегда пользовались большим спросом. Мы предлагаем не только интересные рецепты выпечки из теста, но и рецепты множества сладких десертов - кремов, сладких соусов, муссов, пудингов желе, мороженого, фруктово-ягодных и сливочных десертов, а также самых разнообразных смешанных напитков - коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов и прочих ...

Печеное любят все. А хлебосольный стол и представить трудно без изделий из теста. Предложенные в этой книге рецепты вызовут несомненный интерес у любителей выпечки.
В данном издании хозяйкам предлагается большое количество интересных рецептов выпечных изделий на самый взыскательный вкус. Это пироги и курники из дрожжевого, песочного и слоеного теста, разнообразные запеканки и пудинги, а также начинки и глазури ...

Эта книга предназначена вам, хранительницы домашнего очага. Она поможет научиться печь пирожки, печенье, торты и многие другие изделия, которые наполнят ваш дом теплом и уютом, доставят немало радости всем членам семьи, гостям.
И хотя промышленность выпускает большой ассортимент мучных кондитерских изделий, все же приготовленные собственными руками с любовью всегда будут вкуснее и желаннее ...

Эта книга представляет собой тематический сборник психологических тестов для вас и ваших близких. Благодаря им вы лучше узнаете и сможете понять своего мужа, ребенка, коллегу или друга, научитесь избегать конфликтов, решите проблемы, связанные с сексом и здоровьем, и многое другое. Успехов вам и приятного времяпрепровождения. Составитель Исаева Е....

Кондитерские изделия. Более 600 рецептов выпечных и кондитерских изделий на каждый день и к праздничному столу. В этой книге собрано более 600 рецептов приготовления разнообразных кондитерских и выпечных изделий от простых пирожков и печенья \"на скорую руку\" до праздничных тортов, пирожных, сладостей....

Мастерски печь любимое лакомство для всей семьи вам поможет книга Елены Сучковой - шефа-кондитера шоколадного дома "Коркунов". Здесь собраны авторские рецепты наиболее популярной выпечки, десертов и кремов - корзиночки и бисквиты, разнообразное печенье, кулебяки, пироги, пиццы, хачапури, слойки, торты, эклеры, пряники, кексы и многое другое ...

В народе издавна говорят: "Не красна изба углами, а красна пирогами". И действительно, лучшее украшение домашнего застолья - это, конечно же, булочки, пирожки, печенье, кексы, пудинги, а то и торты, испеченные своими руками.
Наша книга познакомит вас с основными продуктами, используемыми при выпечке, а также с приемами и технологией работы с тестом ...

Эта книга - сборник психологических тестов, благодаря которым вы найдете ответы на очень многие вопросы: как найти новых друзей и не растерять старых? как получать от общения с ними только радость, а не огорчения? хороший ли вы друг? какую ценность для вас имеет дружба?...

Бисквитный торт с черной смородиной, грушевый торт с творогом, торт "Трюфель", детский торт "Часы-часики", тирамису, пирожные "Орешки для белочки", птифуры "Шоколадные ватрушки", флорентийское печенье... Для праздничного ужина, роскошных торжеств и романтических завтраков предлагаем рецепты, которые служат достойным украшением праздничного стола ...

Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки ...

Домашняя выпечка с мясом и птицей ...

Испечь что-то самостоятельно - большое удовольствие. Одно дело - использовать полуфабрикаты и совсем другое - тщательно отмерить все продукты и замесить тесто. Если вы печете не только по давно испытанным рецептам, но и ищете что-то новое, эта книга со множеством кулинарных идей для вас!...

В книге собраны лучшие рецепты традиционной выпечки из дрожжевого теста - сладкие пироги, вкуснейшие рулеты, сочные сдобы, кексы и куличи. Украсьте ваш стол лакомствами, испеченными собственными руками....

В книге вы найдете не только сладкую выпечку, которую вы знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы и овощи....

Новая серия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! Вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты!...

Тест "Дерево" - проективная методика исследования личности, в основе которой лежит идея использования рисунка дерева в качестве психометрического инструмента. Опубликованная К.Кохом в 1949 г., методика в последние годы получила широкое распространение в нашей стране....

Новая серия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! Вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожные и десерты!...

Перед вами новая серия книг по домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома "Sелезнёв", ведущего программы "Спросите повара"....

Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Эта книга будет отличным помощником, раскроет секреты быстрого приготовления мучных изделий, а опытным, искушенным подскажет новые варианты кулинарных шедевров....

Перед вами новая серия книг по домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома "Sелезнев", ведущего программы "Сладкие истории"....

Выпечка хлебобулочных изделий - процесс сложный и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус выпечке, но и даже определить состояние готовности теста. Вы держите в руках книгу, в которой содержится множество подробных рецептов домашней выпечки....

Тесты по данному курсу предназначены для самостоятельной работы студента при подготовке к сдаче контрольных форм и учитывают современные подходы к организации учебного процесса в вузах. Больше внимания уделено постоянному самообразованию будущего специалиста, желающего углубить знания по своей специальности....

Тесты по данному курсу предназначены для самостоятельной работы студента при подготовке к сдаче контрольных форм и учитывают современные подходы к организации учебного процесса в вузах. Больше внимания уделено постоянному самообразованию будущего специалиста, желающего углубить знания по своей специальности....

Тесты по данному курсу предназначены для самостоятельной работы студента при подготовке к сдаче контрольных форм и учитывают современные подходы к организации учебного процесса в вузах. Больше внимания уделено постоянному самообразованию будущего специалиста, желающего углубить знания по своей специальности....

Вы хотите узнать уровень своего интеллекта, иными словами, насколько вы умны? Тогда эта книга - то, что вам нужно. В ней собраны самые распространенные тесты на IQ и другие качества интеллекта - такие, как память и внимание. Они собраны профессиональными психологами, поэтому их результаты можно считать вполне достоверными....

Тесты по данному курсу предназначены для самостоятельной работы студента при подготовке к сдаче контрольных форм и учитывают современные подходы к организации учебного процесса в вузах. Больше внимания уделено постоянному самообразованию будущего специалиста, желающего углубить знания по своей специальности....

Чем славится с давних пор русская кухня? Блинами с икрой, куличами с пасхой, пирогами с разными начинками и формой. Расстегаи, ватрушки, кулебяки. Пироги, конечно, есть и в других национальных кухнях, потому что эти изделия из теста с начинкой аппетитны и удобны в будние дни и в праздники, за домашним столом и в путешествии....

В этой книге вы найдете много полезной информации, касаемой работы с хлебопечкой. Здесь и описание современных моделей хлебопечек и преимущества каждой из них. И правила выпечки разных видов хлеба и формирования всевозможных видов теста. Как работать с различными программами и режимами....

В этой книге подробно описаны способы приготовления более 50 видов теста, в основе которых - всего несколько простых ингредиентов. Здесь раскрываются самые важные секреты хрустящей слоеной, нежной воздушной, аппетитной песочной, пышной бисквитной и легкой заварной выпечки....

Неважно новичок вы на кухне или опытный пользователь, \\\"Школа кулинарного мастерства\\\" станет для вас отличным подспорьем в освоении рецептов и технологий. Эта книга сделана так грамотно и удобно, что вы будете учиться не только с пользой, но и с удовольствием!...

Тесты по данному курсу предназначены для самостоятельной работы студента при подготовке к сдаче контрольных форм и учитывают современные подходы к организации учебного процесса в вузах. Больше внимания уделено постоянному самообразованию будущего специалиста, желающего углубить знания по своей специальности....

Перед вами новая серия книг по домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома \"Sелезнёв\", ведущего программы \"Спросите повара\"....

Эта книга предназначена, прежде всего, молодым, начинающим хозяюшкам. Но и опытные, умелые хозяйки отыщут в ней для себя нужную и интересную информацию о приготовлении пирогов, шанежек, блинов, куличей и другой выпечки. А также узнают, как правильно готовить такие напитки, как сбитень, настой, отвар и чай....

Пособие поможет желающим научиться делать людей и зверей, оригинальные подсвечники, браслеты и просто безделушки из так называемого соленого теста - материала, который всегда под рукой. Особый раздел посвящен козулям - ритуальным пряникам, которые принято печь на Рождество и другие христианские праздники, в том числе и на Валентинов день....

В книге собраны рецепты разнообразной выпечки для мультиварки. Сюда входят различные изделия из дрожжевого, бисквитного, слоеного, песочного, пресного и другого теста, в том числе сдобного (кексы, булочки, куличи, пряники, маффины), с кремом (торты, пирожные), со сладкими и несладкими начинками (пироги, пицца)....

Выпечка из слоеного теста вкусна и тает во рту. Ее можно готовить со сладкими, а также мясными, рыбными, грибными, овощными и другими начинками. В книге собраны лучшие рецепты кулинарных изделий из слоеного теста (пирожных, пирожков, пирогов, слоек и др.) с разнообразными начинками....

\\\"Пироги и кое-что еще… 2\\\" - это 7 потрясающих глав о выпечке. Здесь вы узнаете, как приготовить хрустящие, тающие во рту безе, как работать с различными видами теста, найдете рецепты выпечки, не требующей использования пшеничной муки, а также идеи приготовления невероятных шоколадных десертов....

Все мы обожаем сочные пирожки, нежные булочки, воздушное печенье, соблазнительно вкусные тортики и прочую выпечку. Но, к сожалению, не всегда знаем, как правильно управляться с тестом для того или иного вида изделий. На помощь хозяйкам придет эта книга, которая включает только самую важную и полезную информацию о тесте....

В пособии представлены восемь тематических тестов в двух равнозначных вариантах и один итоговый – в четырех вариантах. Каждый тест имеет спецификацию, где указаны проверяемые элементы содержания, виды знаний и умений, контролируемых данным тестом,......

В пособии представлены девять тематических тестов и один итоговый в двух равнозначных вариантах. Каждый тест имеет спецификацию, где указаны проверяемые элементы содержания, виды знаний и умений, контролируемых данным тестом, уровень усвоения......

В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и......

В пособии представлены девять тематических тестов и один итоговый в двух равнозначных вариантах. Каждый тест имеет спецификацию, где указаны проверяемые элементы содержания, виды знаний и умений, контролируемые данным тестом, уровень усвоения......

С этой книгой вы приготовите домашнюю выпечку быстро и вкусно....

Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 "Повар, кондитер"....

Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества....

Слоёное тесто универсально - его можно использовать как со сладкими, так и с мясными, рыбными и овощными Начинками, а выпечка из слоёного теста по силам даже начинающим кулинарам....

В этой книге представлены сотни рецептов булочек, куличей, печенья, пряников, рогаликов, пирогов и тортов из слоеного, песочного, заварного, дрожжевого и бисквитного теста. А уникальны они тем, что дают возможность насладиться вкусом из нашего детства, когда бабушки почти ежедневно баловали нас домашней выпечкой....

Все по ГОСТу из дрожжевого, песочного, заварного, пряничного и слоеного теста Запах маминого торта, воздушного печенья и сочной запеканки - как машина времени, которая возвращает в детство....

Про итальянскую кухню слышал, наверно, каждый. Пицца, спагетти, ризотто, бискотти - эти названия сегодня на слуху во многих странах мира. Рецепты итальянских кулинаров получили широкое распространение благодаря яркому вкусу блюд и сравнительной простоте приготовления....

Книга "Выпечка из слоёного теста".Слоёное тесто универсально - его можно использовать как со сладкими, так и с мясными, рыбными и овощными начинками, а выпечка из слоёного теста по силам даже начинающим кулинарам....