Информация о серии

Книги серии «Кулинария. Готовит шеф»

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов Мосин М.
Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
Одно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны оригинальные авторские рецепты профессионального шеф-повара Григория Мосина, адаптированные для приготовления на домашней кухне....
569 руб.
Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока Мокич М.
Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока
Чтобы познакомиться с чужой культурой, необязательно отправляться в далекое путешествие. Андрей Мокич собрал более 60 рецептов ближневосточной кухни и адаптировал их, чтобы каждый смог побаловать себя удивительными заморскими блюдами....
749 руб.
Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов Бочарова Б.
Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов
Книга «Сахарные цветы» Евгении Бочаровой – это настоящая сказка! Включайте вальс Чайковского, ищите вдохновение – и добро пожаловать в мир сахарной флористики и сладкого декора. Евгения Бочарова, профессиональный кондитер-декоратор, поможет вам сделать не только вкусный торт, но и красивый!...
689 руб.
Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора Глазырин Г.
Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора
Алексей и Анастасия Глазырины – шоколатье, кондитеры и основатели петербургского проекта Soul Desserts. Они проводят мастер-классы по всей России и в Европе, помогая людям подружиться с шоколадом и делать из него удивительный декор, конфеты и плитки....
609 руб.
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией Кошелева К.
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией
Обожаете французские кондитерские и мечтаете о крышах Парижа? Вторая книга шеф-кондитера и популярного фуд-блогера Полины Кошелевой легко приблизит вас к исполнению этой мечты. Ведь «По крышам Парижа» – книга о настоящей любви к французской кухне....
339 руб.
Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
Трудно представить более разностороннее современное блюдо, чем бургер. Он может быть и демократичным сытным фастфудом, и звездой креативного авторского ресторанного меню. Бургеры несложно найти под любой бюджет, настроение или повод....
от 1013 руб.
Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока Мокич А.
Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока
Чтобы познакомиться с чужой культурой, необязательно отправляться в далекое путешествие. Андрей Мокич собрал более 60 рецептов ближневосточной кухни и адаптировал их, чтобы каждый смог побаловать себя удивительными заморскими блюдами....
от 1316 руб.
Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов Бочарова Е.
Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов
Хрупкие лилии, нежные пионы, яркие розы, трепетные магнолии и обворожительные анемоны застыли как живые. Сахарная флористика позволяет выполнить необыкновенные композиции для украшения тортов от самых простых цветов до экзотических букетов....
1680 руб.
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией Кошелева П.
По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией
В своей второй книге шеф-кондитер и популярный фуд-блогер Полина Кошелева приглашает вас в путешествие по крышам Парижа. Это книга о любви к французским десертам, здесь много теста, много начинки, много сыра и много искренности....
от 1150 руб.
Дикая кухня Тангиров Р.
Дикая кухня
Рустам Тангиров - один из самых востребованных шеф-поваров России, художник от кулинарии, обладатель многочисленных кулинарных наград. В своей новой книге Рустам рассказывает и показывает, как можно необычно и красиво подать еду из русской печи или......
от 688 руб.
Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять Исакова В.
Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять
Почему \\\"Больше чем торт\\\"? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не просто повторяли, а понимали, что, куда и зачем. Загляните внутрь книги - вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы....
от 1165 руб.
Чизкейк внутри. Книга третья Мельник В.И.
Чизкейк внутри. Книга третья
Долгожданная новинка от кондитера и популярного блогера Виктории Мельник (@vicky_bakery). Еще больше рецептов и вдохновения от художника-кондитера, книги которой стали супербестселлерами. Это третья и последняя часть из серии книг \\\"Чизкейк внутри\\\". Первые две побили все рекорды продаж и стали любимыми для сотен тысяч домашних кондитеров....
от 1094 руб.