Жебелева П.
| |
Библиография книг автора
 |
Дуборасова Т.Ю.
Жебелева П.
Колобов С.С.
Криштафович В.И.
Пучкова Ю.Я.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров В лабораторном практикуме изложены методические указания по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Указаны материальное обеспечение каждой работы, подробные методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и физико-химическим показателям, приведены ситуационные задачи ... |
361 руб. |