Информация об авторе

Чебакова Г.


Библиография книг автора

Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происх. Горбачева М.В. Есепенок К. Чебакова Г.
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происх.
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов....
1875 руб.
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие Чебакова Г.
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных......
от 1999 руб.
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения Чебакова Г.
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения
Рассмотрены технология получения молока и молочных продуктов, технология убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведная характеристика молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов....
Нет в наличии