Информация об авторе

Пащенко Л.П.


Библиография книг автора

Английский язык Пащенко Л.П.
Английский язык
Пособие содержит рекомендации по выполнению основных типов заданий, встречающихся на ЕГЭ по английскому языку, а также ценные советы и лайфхаки, помогающие облегчить учебный процесс и усвоить все темы школьного курса. С помощью справочника учащийся......
345 руб.
Книга о русской вкусной и здоровой еде Антипова Л.В. Пащенко Л.П. Успенская М.С.
Книга о русской вкусной и здоровой еде
Авторы книги - поклонники русской кухни - подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд....
817 руб.
Здоровая русская кухня Антипова Л.В. Пащенко Л.П. Успенская М.С.
Здоровая русская кухня
Авторы книги - поклонники русской кухни - подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд....
1055 руб.
Технология хлебобулочных изделий: Учебное пособие для студентов вузов Жаркова И.М. Пащенко Л.П.
Технология хлебобулочных изделий: Учебное пособие для студентов вузов

Приведена классификация хлебобулочных изделий, их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству, описаны процессы, протекающие при хранении, их роль в приготовлении теста. Рассмотрены современные способы приготовления теста, в том числе ускоренные, их аппаратурно-технологические схемы ...

Нет в наличии
Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие Пащенко Л.П.
Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие
В практикуме приведены лабораторные работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, изделий хлебопекарного производства с применением ПК для обработки экспериментальных данных по стандартным программам. Описаны оригинальные установки, разработанные авторами,....
Нет в наличии