Книга подготовлена на кафедре биомедииннских и фармацевтических технологий МИТХТ им. М. В. Ломоносова и в Институте фармацевтических технологий и содержит современные научные данные о строении, химическом составе, разнообразных питательных и лечебных свойствах, многолетнем мировом опыте использования микроводоросли Spirulina platensis....