Информация об авторе

Оганесянц Л.


Библиография книг автора

Технология безалкогольных напитков. Учебник Оганесянц Л.
Технология безалкогольных напитков. Учебник
На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающихся на инновационных методах переработки растительного сырья. С учетом современных тенденций создания......
от 1396 руб.
Технология безалкогольных напитков Гернет М. Зайнуллин Р. Кунакова Р. Оганесянц Л. Панасюк А.
Технология безалкогольных напитков
В книге изложены основы технологии производства как традиционных, так и новых для России видов безалкогольных напитков, базирующиеся на инновационных методах переработки растительного сырья....
Нет в наличии