Монография разработана в рамках развития внутреннего и въездного туризма региона с целью обоснования развития медицинского туризма в контексте регионального кластера \\\"Синегорье\\\" с учетом концептуальных положений федеральной целевой программы \\\"Развитие внутреннего и въездного туризма Российской Федерации (2019–2025 годы)\\\"....

Туризм является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Качество предоставляемых туристских услуг является одним из важнейших факторов успешной деятельности любого туристского предприятия, обеспечивающего защищенную позицию в конкурентной среде, высокую долю продаж на рынке туристских услуг, повышенную и устойчивую цену продаж....

Успешное развитие индустрии питания во многом зависит от уровня организации производства кулинарной продукции. Рациональные формы организации производственного процесса являются основой для роста производительности труда, внедрения новой техники,......