Борщева Ю.
| |
Библиография книг автора
 |
Борщева Ю.
Курбатова Е.Е.
Римарева Л.В.
Серба Е.
Соколова Е.
Биотехнологические основы направленной конверсии сельскохозяйственного сырья и вторичных биоресурсов для получения пищевых ингредиентов, функциональных продуктов питания и кормов
В монографии изложены результаты мониторинга проблемы глубокой переработки сельскохозяйственного сырья и создания ресурсосберегающих технологий биологически активных пищевых ингредиентов и кормовых добавок....
|
360 руб. |