Информация о книге

978-5-17-082097-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара

Сафарли Э., Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара


серия: Бестселлеры Эльчина Сафарли
АСТ, 2015 г., 978-5-17-082097-9


Описание книги

"Моя бабушка говорила, что приготовление еды - это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: "Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему". Когда она посыпала чабрецом горячий плов из булгура, то закрывала глаза и продолжала: "Пусть этот чабрец приносит спокойствие тем, кто потерял его". Еда приносит счастье только тогда, когда она приготовлена с душой. Этот ежедневный и, на первый взгляд, обычный процесс - дополнительный шанс для каждого из нас ощутить настоящий вкус жизни". Эльчин Сафарли

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 319 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Ключевые слова


  баклажанные рулеты 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

РЕЦЕПТЫ СЧАСТЬЯ. Дневник восточного кулинара
Afiyet olsun!.
Мандариновый пирог.
Суп из красной чечевицы
Тыква в сырном соусе.
Кекс с изюмом и курагой
Салат по-черноморски
Курица с апельсинами
Окрошка по-восточному.
Баклажанные рулеты.
Шор-гогалы для сестры
Тыквенный суп по-турецки.
Айвовые горшочки.
Яблочная пастила
Райский салат
Отдых души
СупПредвкушение весны
Чечевично-имбирная закуска
Лосось по-португальски.
Фруктовые роллы
Жасминовый лимонад
Миндально-персиковый десерт
Грибная икра.
Спагетти с рыбой
Нет ничего важнее любви
Творожные лепешки
Медовый салат
Запеченная телятина
Молочно-банановый коктейль.
Орехово-овсяное печенье
Сырно-овощная запеканка
Диетическая паста.
Курятина в белом вине
"Мешочек" с моцареллой
Котлеты из индейки
Овощной бульон.
Мятно-картофельный салат.
Форель с зеленым соусом
Летние печенья
Красный восточный чай
Сырно-кабачковая запеканка
Чечевичная паста
Грибная паста
Осенние печенья
Чесночно-грибная запеканка
Кокосовые печенья.
Рыба в медовом соусе.
Учиться быть счастливым
Учиться жить настоящим
Сырный суп
Долгожданное осознание
Картофельно-грибная запеканка
Банановый коктейль
Начать с нуля.
Все изменить.
Пять дней
Надежда - это дыхание.
Учиться благодарить.
О времени и людях
Слышать голос сердца
Научиться не привязываться.
О кутабах с сочной зеленью
Верить вопреки всему
Эпилог
РАССКАЗЫ о еде и не только
Я возвращаюсь домой
Гах.


Об авторе

Сафарли Э.
Эльчин Сафарли – профессиональный журналист, лауреат ряда молодежных литературных конкурсов. Родился 12 марта 1984 г. в Баку. С 12 лет публиковался в молодежных газетах под псевдонимом, сочиняя небольшие пронзительные истории прямо за школьной партой. С 16 лет работает в печатных СМИ, поступив в Международный Университет Азербайджана при UNESCO на журналистский факультет. Последние несколько лет занимался тележурналистикой. Сотрудничал с азербайджанскими и турецкими телеканалами. В настоящее время всецело посвятил себя сочинительству. Критики прозвали 24-летнего Сафарли «молодежным аналогом Орхана Памука» и «литературным открытием 2008 года». Несмотря на восточные корни, Сафарли тонко чувствует русский язык. В этом заслуга бабушки автора Анны Павловны, которая каждый вечер перед сном читала внуку Чехова. «У моего папы есть русские корни. И я этим очень горжусь. Помню, как в детстве мы отдыхали в подмосковном Кратове. Именно там зарождались мои первые образы…». В свою очередь, мама Эльчина имеет турецкие и иранские корни. Он живет между Баку и Стамбулом.

Отзывы

Рецепты счастья  [ 3 April 2014]
Мягкая "кулинарная психология" ! Весьмя оригинальная по написанию. Если Вы не любите готовить или этот процесс Вам в тягость, посмотрите на это под другим углом. Будете очень удивлены.
Аромат новой жизни  [25 January 2014]
Отличная книга, с весьма, на первый взгляд, необычным повествованием. Отрывки жизни, которые представлены читателю в совокупности с великолепными рецептами, словно оживающими вокруг тебя при прочтении) Ты чувствуешь ароматы, запахи, вкусы. Но при этом ты прекрасно понимаешь (или не всегда) каково было автору в той или иной ситуации. Эта книга помогла мне, надеюсь, поможет и Вам ;) Приятного чтения!
Очень вкусная книга!  [13 January 2014]
Состоит из маленьких обрывочных фрагментов жизни. Хочется бросить книгу только по одной причине - чтобы бежать готовить :)

Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.

Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка....

Отблески Италии Отблески Италии Сиротина Д.

Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне....

Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.

Япония, которую вы еще не пробовали • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии • Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки • Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца...

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Сафарли Э., Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.