Информация о книге

978-5-4461-1434-4

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » Специальная кулинария » Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины

Гичев Ю.П., Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины

Питер, 2019 г., 978-5-4461-1434-4


Описание книги

В этой книге я не собираюсь спорить, осуждать или убеждать. Мне самому было очень интересно найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. Кто человек исторически - хищный или травоядный организм? Почему огромному слону хватает одной только травы, а для человека сыроедение - большой стресс? Как объяснить тот факт, что красное мясо действительно очень вредное, а курица - отличный диетический продукт? Почему самые здоровые диеты - средиземноморская и японская - отличаются очень высокой долей и разнообразием растительных продуктов? Или, например, почему население Индии, состоящее в основном из вегетарианцев, не блещет здоровьем, а кавказская мясная диета предрасполагает к долгожительству? Но, главное, в этой книге вы найдете практические советы по оптимизации питания, которые будут полезны всем независимо от пищевых предпочтений. И в этом смысле \"Веганы против мясоедов\" станут логическим продолжением других моих книг, таких как \"Забудьте слово диета\", \"Нахальная калория\" и \"100 мифов о еде и вреде\". Кандидат медицинских наук, руководитель Научно-инновационного центра компании Siberian Wellness Ю.Ю. Гичев

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 199 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Краткое вступление, или Декларация
нейтралитета
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ. В поисках объективности,
или Что говорят о нашем питании анатомия,
биохимия,
эпидемиология и палеонтология
ЧАСТЬ ВТОРАЯ. Что могут сказать о мясоедении и
вегетарианстве региональные диеты, или Еще раз
о сознательной и рациональной всеядности
ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ. В поисках объективности,
или Что говорят о мясоедении и вегетарианстве
научные исследования
ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ. Почему вредным считают
только мясо, или Несколько слов о белковой и о
богатой холестерином пище
ЧАСТЬ ПЯТАЯ. Как укротить стейк,
или Полезные советы для мясоедов
ЧАСТЬ ШЕСТАЯ. Есть ли жизнь без мяса?
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Так кто все-таки прав?


Об авторе

Гичев Ю.П.
Контент не найден

Последние поступления в рубрике "Специальная кулинария "



Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая Борнштейн А.

Индустрия диетологии навязывает нам одну диету за другой, не давая передышки. Зачем вам еще один ограничивающий, нереалистичный план? Научитесь наслаждаться тем, что вы едите (включая еду на вынос!), и не вредить при этом здоровью....

Братьям по сахару. Рецепты для диабетиков от шеф-повара Лазерсон И.И.

Я знаком с диабетом не понаслышке и абсолютно уверен, что современный человек, даже при условии, что у него нет этого недуга, обязан питаться так, как будто бы он у него есть. И в этом утверждении нет никакого пессимизма. Здоровая еда - залог вашей долгой, счастливой и активной жизни. Любите себя, питайтесь правильно!...

Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно Филонов С.

Врач по профессии Сергей Иванович Филонов в доступной форме рассказывает о сухом лечебном голодании, которым занимается более двадцати лет. Сотни людей прошли через голодание к выздоровлению благодаря рекомендациям, поддержке и помощи доктора Филонова....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Гичев Ю.П., Веганы против мясоедов. В поисках золотой середины в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.