Каждое утро вы растворяете в стакане воды полезный витамин для заряда бодрости. Круглый год вы укрепляете иммунитет другими витаминами, чтобы не заболеть. Вы сидите на витаминных диетах, чтобы хорошо выглядеть. Ваша корзина в супермаркете полна овощей и фруктов. Откуда вы знаете, что Вашему организму нужна бодрость или подпитка для того, чтобы противостоять микробам? С чего вы решили, что именно эти витамины больше всего вам необходимы? Вы знаете, что витамины могут быть опаснее яда? Не поддавайтесь соблазну укрепить здоровье сомнительным способом - советует известный автор Йорг Циттлау. В своей новой книге он раскроет скрытые опасности витаминов, которые мы потребляем каждый день.

1. ОСТОРОЖНО: ВИТАМИНЫ!
Когда хорошего слишком много
Больше никаких ощущений
Тонны витаминов
Запрет на импорт витаминов
Здоровое питание из палатки с фастфудом
Импульс по утрам
Первоклассные витамины в салями
Желтый от зависти
Мультивитаминная образцовая женщина
Дефицит в консервах
Похвала ливерной колбасе
Витаминия продолжается
Утром немного героина
Голый повар
2. НЕЗАМЕНИМЫЕ ПОМОЩНИКИ
Почему витамины так важны для нас
Доверие к витаминам стоит дорого
Благословения для жизни
В погоне за свободными радикалами
Мятеж в организме
Природные средства от ржавчины
Грызть морковку
Витамины группы В для радости жизни
Витамин для культуристов
Летучая фолиевая кислота
Безучастный из-за дефицита витаминов
Откуда брать?
Собственные источники витаминов у организма
Северный лимон
Произвол с дозировками
Хорошие запасы
Сила в обороне
Витамины - киллеры для костей
3. ХОРОШЕЕ ВСЕГДА И ВЕЗДЕ
Новый витаминный хаос в супермаркете
Витамины как добавки
Таблетки на волне моды
Агрессивные возбуждающие средства
Порошок в мозге
Мультивитаминная "бомба"
Слишком много хорошего
Передозировка в йогурте
Витамины - секретные агенты
Витаминная ванна для колбасы
Витамины из шприца
Витамин в мягком желтом
Трюки фирмы BASF
В красной части спектра
4. О ГЕННОЙ ИНЖЕНЕРИИ И ТУШАХ ПАВШИХ
ЖИВОТНЫХ
Современные методы производства витаминов
Новые методы
Природа, природа
Бацилла делает карьеру
Из сена
Потенциальные возбудители
Биотин: благодать для курицы-несушки
Лягушка-бык для получения фолиевой кислоты
От гнилого ила к супербактерии
Бета-каротин: случай для суперпомидоров
Золотой рис: атомные бомбы для третьего мира
Для чего патенты?
Трагедия в Ассаме
5. БИЗНЕС, ОСНОВАННЫЙ НА СТРАХЕ
Сомнительные методы витаминного лобби
Обман потребителей
Тюрьма для менеджеров
Незаконные миллиардные прибыли
Миллиардные штрафы фирмы BASF & Co
Витаминный пророк из Альмело
Очень простое решение
Лавина протестов по электронной почте
Как Галилео Галилей
Рубль гремит
Сеть доктора Рата
Трюки витаминного лобби для увеличения продаж
Сколько стоит правда?
Пока слух и зрение не исчезнут
6. ВНУТРИ НИЧЕГО НЕТ?
Новый дефицит витаминов: поэтический вымысел и
истина
"Собака, и та получает больше витаминов"
Вести более здоровый образ жизни
Жизнь и смерть в "продуктовых пустынях"
Хронические заболевания
Голос из Фалькенау
Целостная таблетка
Проповедь жрицы рейки
На волне моды
Бедные яблоки
Что такое "серьезно"?
Витамины никуда не исчезают
Одурманивание витаминами фруктов и овощей
Питательная ценность благодаря удобрениям
Бегство витаминов
Потери до 100 %
Что несут витамины глубокой заморозки
7. БОЛЬШЕ И БОЛЬШЕ
Собственно, у кого повышенная потребность в
витаминах?
Повсюду риск?
Хронический стресс
Хорошие запасы
При диете никакие витамины не исчезают
Отбой тревоги для шоколада и сладостей
Витамины для двоих
Пороки развития плода из-за витаминных таблеток
Вопрос о фолиевой кислоте
Больше близнецов
Чего не хватает пожилым людям
Много дыма из ничего
Опасная мнимая безопасность
Официальное предостережение
Как медикаменты воруют витамины
Произвол в упаковке таблеток
Порядок в витаминном балансе
8. ФРУКТЫ ДЛЯ КАРЛИКОВ
Сколько витаминов нужно ребенку?
Передозировка для малышей
Мимо потребности
Все внутри у Hipp'а?
Все суперчисто
Не что иное, как консервы
Сомнительная обязанность добавлять витамины
В материнском молоке ничего нет?
Передозировка для грудных детей
Никаких проблем с домашней кашей
Борьба за власть за столом
Естественное желание
А где же инстинкт?
Удобная картошка фри
Привлекательные овощи
Простые вкусовые оттенки
От шоколада к фруктам
Оптимально: фруктовый сок с минеральной водой
Таблетки вместо еды
Естественная регуляция
9. УМНАЯ ПЕЧЕНЬ
Почему не имеет смысла употреблять
искусственные
витамины
Утолщение шейной артерии
Чудесный Vitacor
Напрасные надежды
Нос снова течет
Корм для фагоцитов
Робкие исследователи
Не сильное сердце
Серьезные недостатки
Никакой защиты от смол и никотина
Недостижимый оригинал
Каротин редко остается в одиночестве
Организм - не дурак
Сила только в командной игре
Хвала чаю греков
10. ЯД ДЛЯ МОЗГА
Риск и побочное действие: болезни из-за витаминов
Женщина без тела
100 килограммов печени
"Меня как будто заколдовали"
Выпадение нервов
Витаминный артрит
Непредсказуемые последствия
Такой же плохой, как и контерган?
Больше рака легких из-за витаминов
Природа умнее
Детское питание отзывается с рынка
Плохие перспективы на излечение
Витамин С - средство поражения избыточной
мощности
Мягкие мышцы
Свободный путь для вирусов
11. ПО-НАСТОЯЩЕМУ ЦЕЛИТЕЛЬНЫ
Витамины как лекарство
Бальзам для нервов
Микстура для эпилептиков
Повсюду следы чешуек
Как жареная сосиска
Не совсем безобидные
Авокадо для наружного применения
Витамины в открытую рану
Макароны с томатной пастой против солнечных
ожогов
Витамины в терапии рака
Важная второстепенная роль
12. О СЫРОМ И ВАРЕНОМ
Рецепты для жизни, богатой витаминами
Оливковое масло - канистрами
Совершенно наглый вопрос
Интенсивно жевать
Осторожно, сырая пища!
Эрозия во рту
Готовить, сохраняя ценность пищи
Яблоки против холестерина
Брокколи против рака
Горох - барьер для жиров
Дробленое и цельное зерно
Зеленая листовая капуста - "бомба" с каротинами
Имбирь - природный аспирин
Картофель: лучше из биологических хозяйств
Чеснок убивает бациллы
Киви: "пуля" с витамином С
Морковь: королева каротина
Паприка: не покупать в сетках!
Помидоры: красный витаминный коктейль
Лук: слезы приносят счастье
Питание - это еще не все
13. ЧТО И КАК ДЕЙСТВУЕТ
Энциклопедия витаминов
Витамин А
Бета-каротин
Витамин В1 (тиамин)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин В3 (ниацин)
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
Витамин В6 (пиридоксин)
Витамин В7 (биотин)
Витамин В12 (кобаламин)
Фолиевая кислота
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин D
Витамин Е
Витамин К
Q10 (убихинон)