Информация о книге

978-5-94343-089-3

Главная  » Книги по экономике. Бизнес-литература » Бизнес. Предпринимательство. Торговля. Психология бизнеса » Бизнес. Предпринимательство » Предпринимательство » Сборник технических нормативов: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников

Могильный М.П., Сборник технических нормативов: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников

ДеЛи принт, 2007 г., 978-5-94343-089-3


Описание книги

Сборник относится к техническим документам и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие его безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Предпринимательство"



Кооперативное предпринимательство в продовольственном обеспечении России. Монография Кооперативное предпринимательство в продовольственном обеспечении России. Монография Ткач А.Н.

В монографии раскрывается состояние и перспективы организации кооперативного предпринимательства в России, его влияния на продовольственное обеспечение и реализацию программ социально-экономического развития сельских территорий. Проведен анализ и дана......

Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания Абдуллина Л.

Исследование проблем управления качеством продукции в предприятиях торговли и общественного питания на основе принципов ХАССП является актуальной для науки и практики. Между тем кардинальные перемены, произошедшие в последние годы, многоплановы и......

Теория и практика государственной поддержки развития малого бизнеса Теория и практика государственной поддержки развития малого бизнеса Багратуни К.

Авторы монографии анализируют основы государственной поддержки малого бизнеса, теоретико-институциональные аспекты, формы и способы государственной поддержки. Проводится анализ специфики формирования и развития ГЧП в Российской Федерации в целом, и в......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Могильный М.П., Сборник технических нормативов: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.