Информация о книге

978-5-7695-6110-8

Главная  » Научно-техническая литература » Прикладные науки. Техника » Промышленность. Энергетика » Добывающая промышленность. Металлургия » Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для начального профессионального образования. В 4-х частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания. Гриф МО РФ

Андросов В.П., Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для начального профессионального образования. В 4-х частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания. Гриф МО РФ


серия: Начальное профессиональное образование
Академия (Academia), 2009 г., 978-5-7695-6110-8


Описание книги

Приведены пооперационные разработки технологических процессов при обработке продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий. Для учащихся образовательных учреждений...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Добывающая промышленность. Металлургия"



Коррозия и защита металлов. Расчеты Коррозия и защита металлов. Расчеты Жук Н.

В книге изложены основные аналитические и графические методы коррозионных расчетов. Расчеты охватывают наиболее существенные разделы учения о коррозии и защите металлов и связаны главным образом с кинетикой коррозийных процессов. Приведены необходимые для расчетов справочные данные....

Основы горного дела. История развития и термины. В 2 частях. Часть 1 Основы горного дела. История развития и термины. В 2 частях. Часть 1 Юров Ю.М.

Приведены сведения об истории развития горного дела, во взаимосвязи рассмотрены общие вопросы о планете Земля, истории геологии, развитии железорудной промышленности мира, России и отдельных регионов, приведены сведения об горнорудной промышленности и приоритетные исследования совершенствования горных работ....

Испытания, контроль и диагностика металлообрабатывающих станков Испытания, контроль и диагностика металлообрабатывающих станков Борискин В.В., Схиртладзе А.Г., Юркевич В.

Приведено описание методики проведения испытаний технологического оборудования в статическом состоянии, при работе на холостом ходу и при испытаниях в работе, а также исследовательских испытаний станков. Дана информация по программным испытаниям металлообрабатывающих станков и по программным нагрузочным устройствам....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Андросов В.П., Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для начального профессионального образования. В 4-х частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания. Гриф МО РФ в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.